Kuvari koje nudi Cuajimalpa

Flavors of Mexico by Alberto

8 godina iskustva Prakse i rad u hotelu u Meksiko Sitiju, banket sa italijanskim kuvarom. Studirala sam i završila gastronomske studije na Univerzitetu UNIVDEP. Imao sam priliku da kuvam za medijske ljude.

Iza Erikovih ukusa plamena i fuzije

8 godina iskustva sam započeo u Meksiku i naučio od majstora kao što su Benito Molina i Gordon Remzi. Studirala sam na Konzervatorijumu kulture meksičke kuhinje. Trenutno sam vlasnik kreativne firme za fine restorane.

Privatna večera sa kuvarom Huanom Karlosom

20 godina iskustva specijalizovan sam za pružanje jedinstvenih gastronomskih doživljaja. Pohađao sam školu kulinarstva i obučio se u Aaa standardnim hotelima. Vrhunski sam kuvar u Meksiku više od pet godina.

Sveta Trojica meksičke hrane

13 godina iskustva Pružam prilagođene usluge keteringa za korporativne događaje i proslave. Studirala sam na Nacionalnoj školi za antropologiju i istoriju i UVM. Kreirao je gurmansku liniju salsas Mapachtli zanatskih salsa 2015. godine.

Sto za fuziju Rodriga

14 godina iskustva Na moje kulinarske vještine utiču japanske kuhinje, kruzeri i peciva. Diplomirao sam peciva prije šestogodišnje kulinarske karijere na privatnim jahtama. Osim kulinarske fondacije u japanskoj kuhinji, bavim se i poslasticom.

Moderna meksička kuhinja Rodriga

14 godina iskustva sam počela u japanskom restoranu, a zatim u Biku, gdje sam naučila napredne tehnike. Diplomirala sam pravljenje peciva u kompaniji Le Cordon Bleu. Izabran sam za stažiranje u Nomi 2014. godine.