Kuvari koje nudi City of Westminster

Degustacioni meni za kuvare u restoranu pored Juzua

13 godina iskustva sam usavršio svoje vještine u 3 kuhinje sa Mišelinovim zvjezdicama i pomogao u pokretanju 5 restorana. Radio sam u kompaniji The Five Fields in Chelsea, Shaun Rankin at Grantley Hall i Bohemia Jersey. Pomogla sam u kreiranju menija u restoranima sa Mišelinovim zvjezdicama.

Juzu: sezonski porodični ili bife

12 godina iskustva radila sam u kuhinjama sa Mišelinovim zvjezdicama, a sada stvaram nezaboravne trenutke za objedovanje kod kuće. Obučavao sam se u The Five Fields, Bohemia Jersey i Shaun Rankin u Grantley Hall-u. Bio sam dio dva tima za otvaranje u novim restoranima koji su nagrađeni Mišelinovom zvjezdicom.

Globalni ukusi i roštilj od strane Šona

15 godina iskustva sam započeo na noćnim pijacama u Melburnu, a sada nudim privatne večere u Londonu. Studirala sam komercijalnu kuhinju, Cret 3, na Politehničkom fakultetu u Melburnu. Pripremala sam hranu za uzbudljive goste i dostavljala jelovnike za vjenčanja i privatne zabave.

Ukusi širom svijeta i roštilj od strane Šona

15 godina iskustva sam se pobrinuo za klijente visokog profila, ali sam ponosan na pozitivne komentare gostiju. Studirala sam komercijalnu kuhinju na Politehničkom fakultetu u Melburnu i pohađala master kurs u teksaškom roštilju. Kuvano na uglju na čuvenim tržnicama kraljice Vika u Melburnu, koje vam sada donose odvažan ukus

Italijanski meniji Đovanija

26 godina iskustva Radio sam u raznim italijanskim restoranima, od modernih tratorija do finih restorana. Diplomirao sam na kulinarskoj školi u Napulju u Italiji. Imao sam zadovoljstvo da kuvam za Valentina Rosija, Ševčenka i Rikarda Skamarsija.

Alanovi klasični obroci i moderni meniji za degustaciju

25 godina iskustva bavim se finim restoranima, luksuznim hotelima i vrhunskim gastropubovima. Imam NVQ Nivo 3 diplome iz ugostiteljstva i keteringa. Radio sam u prvom poglavlju Londona, gdje sam pomogao timu u osvajanju Mišelinove zvjezdice.

Dana: moderna evropska kuhinja

Osam godina iskustva fokusiram se na moderne evropske restorane sa naglaskom na britansku kuhinju. Obuka mi je iz profesionalnih kuhinja u Londonu, Australiji i na Novom Zelandu. Moj stil se zasniva na mojim putovanjima u Aziju, Latinsku Ameriku, Bliski istok i Zapadnu Afriku.

Mejzi, sezonski restoran sa biljkama

17 godina iskustva blisko sarađujem sa organskim farmama i koristim pažljivo uzgojene proizvode od hranljivih materija. Godine praktičnog treninga u različitim kuhinjama poboljšale su moje vještine. Moja pekara i restoran u Istočnom Londonu slavi lokalne sastojke sa globalnom inspiracijom.

Vrhunski italijanski i mediteranski restoran Đovanija

11 godina iskustva Imam iskustvo kuvara u restoranima sa Mišelinovim zvjezdicama, luksuznim hotelima i privatnim događajima. Obučavao sam se u finim restoranima i restoranima sa Mišelinovim zvjezdicama u Italiji i Ujedinjenom Kraljevstvu. Kuvao sam za VIP osobe, izvršne direktore, pa čak i kraljevsku porodicu, a imam i luksuzno hotelsko iskustvo.

Graciela: rimska kuhinja i globalni ukusi

20 godina iskustva Dolazeći od porodice ugostitelja, spajam rimsku autentičnost i međunarodni štih. Obučen sam u 12 različitih zemalja, usavršavajući svoje vještine u vrhunskim kuhinjama širom svijeta. Bio sam glavni kuvar u engleskoj vladi i predstavljao sam rimsku kulinarsku tradiciju.

Jednostavni sastojci, tone ukusa od Panagiotisa

11 godina iskustva koje sam naučio u Angler, City Social i Pollen Street Social, sve sa Mišelinovim zvjezdicama. Završio sam dvogodišnji kulinarski program u Grčkoj, koji je obuhvatio pripreme i napredne tehnike. Bila sam zaposlena u mjesecu cijele godine u restoranu Angler, restoranu sa Mišelinovom zvjezdicom.

Jedite kao rok zvijezda kod Miča

15 godina iskustva spremam ukusnu hranu za muzičare kao što su Metallica, Red Hot Chilli Peppers i Queen. Moja ljubav prema spremanju zdrave hrane inspirisana je mojim roditeljima. Objavljen sam u The Sunday Times-u za svoj rad u kompaniji Metallica 2024. godine.