IZBOR SLANIH JELA • Pršut iz Parme, špek i milanska salama • Kremasta burata, parmezan i gorgonzola • Marinirane masline, artičoke i sušeni paradajz PEKARSKI PROIZVODI I HLEB • Fokača sa svežim ruzmarinom, zalogaji pinse i griisini • Ekstra devičansko maslinovo ulje i odležali balzamički sirće SLATKI DETALJI • Sveže smokve, grožđe, orasi i med sa tartufima • Mini sicilijanski kanoliji i amareti kolačići

Ekskluzivan izbor sofisticiranih grickalica i ručno pripremljenih gurmanskih zalogaja, koje sveže priprema profesionalni privatni kuvar. Od delikatesnih predjela od morskih plodova i ukusnih ražnjića do zanatski pripremljenih zalogajčića, svaki artikal se pravi od visokokvalitetnih sezonskih sastojaka. Savršeno za posebna okupljanja, privatne događaje ili dočekivanje gostiju, uz opcije prilagođenog menija po vašem ukusu.

PREDJELA • Francuska supa od crnog luka sa krutonima od gruijer sira • Puževi po burgundskom na puteru sa belim lukom • Foie gras pržena u tiganju na toploj briošu • Salata od kozjeg sira sa pečenim orasima GLAVNA JELA • Sporo kuvana govedina na burgundski način • Hrskava pačetina konfit sa pečenim krompirom • Losos pržen u tiganju sa sosom ber blan • Tradicionalni kok au ven sa pečurkama DESERTI • Klasična krem brule sa mahunama vanile • Topli čokoladni fondant sa sladoledom • Tradicionalna pita od jabuka „Tarte Tatin“ • Asortiman francuskih makarona i bobičastog voća

PREDJELO • Karpačo od govedine sa parmezanom i rukolom • Kapreze salata sa mocarelom od bivoljeg mleka • Brusketa sa kraljevskim kozicama i puterom od belog luka • Kremasta burata sa tradicionalnim sortama paradajza MREŽNO NAPAJANJE • Papardele sa raguom od sporo kuvane govedine • Rižoto primavera sa brancinom prženim na tiganju • Piletina parmigiana sa svežim bosiljkom • Taljatele sa šumskim pečurkama i tartufima DESERTI • Klasični tiramisu sa espresom • Pana kota sa mahunom vanile i bobicama • Sicilijanski kanoli sa rikotom i pistaćima • Izbor tri vrste zanatskog sladoleda

PREDJELA • Dimljeni losos sa renom i mirođijom • Domaće škotsko jaje sa majonezom od senfa • Divlje pečurke na prepečenoj briošu • Konzervisani škampi na prepečenim koricama GLAVNA JELA • Pečena govedina sa jorkširskim pudingom i sosom • Jagnjeći but pržen u tiganju sa sosom od mente • Bakalar u pivskom testu i ručno sečeni pomfrit • Pastirska pita sa pireom od čedar sira DESERTI • Lepljivi puding od karamele i sladoled od vanile • Eton mes sa jagodama i šlagom • Topli kolač od jabuka sa mrvicama i kremom • Izbor britanskih zanatskih sireva

Možete zamoliti ovog kuvara da kreira obrok u skladu sa vašim željama.