Španska i kanarska jela za deljenje: španska tortilja, kanarsko naborano krompir sa crvenim i zelenim mojo sosom, domaće krokete, škampi sa belim lukom, prženi kanarski sir, Padrón paprike i iberijska šunka. Sve se priprema u vašem smeštaju od svežih, kvalitetnih sastojaka i služi na sredini stola. Bogat, opušten meni sa tradicionalnim ukusima, lokalnim proizvodima i nekoliko ličnih detalja.

Edamame sa susamom, zatim tataki od lososa sa avokadom i ponzuom. Glavni izbor uključuje uramaki sa lososom i avokadom, ljute rolnice sa tunjevinom i rolnice sa tempurom od škampa, poslužene sa hrskavim škampima i majonezom od limete. Za kraj, tropska supa sa ananasom, marakujom, medom sa rumom i kanarskim kozjim sirom. Sva jela su podložna promenama u zavisnosti od sezone, dostupnosti proizvoda i prehrambenih zahteva.

Meni od pet jela zasnovan na vatri i pirinču. Počinjemo sa kanarskim kozjim sirom, nakon čega slede kroketi od crne svinjetine i lignje na žaru. Glavno jelo je pirinač kuvan za ceo sto, sa izborom između hobotnice i račića ili govedine kuvane na laganoj vatri, sa prelivom od socarrata. Za kraj, torija sa karamelizovanom bananom i kanarskim rumom. Meni sa kvalitetnim sastojcima, lokalnim proizvodima i smelim mediteranskim ukusima.

Meni od pet jela inspirisan Lanzaroteom i Kanarskim ostrvima. Počinjemo sa dve male krokete, prilepkom sa Malvasijom i kanarskom crnom svinjetinom, nakon čega sledi pečena jakovska kapica sa zelenom jabukom i bademom. Zatim, lokalni bocinegro u confitu sa kodijumom i ribljim sosom, kao i sporo kuvana kozica sa slatkim krompirom sa Lanzarotea i redukovanim sosom. Za kraj, sveži tropski desert sa ananasom, marakujom, kanarskim medom od ruma i kozjim sirom.

Možete zamoliti ovog kuvara da kreira obrok u skladu sa vašim željama.