Putovanje posveć ribi, koje kombinuje savremenu italijansku kuhinju i svežinu mora. Dobro došli: bakalar u kremastom sosu na ručno rađenom štapiću hleba Predjelo: seviče od bele ribe, breskva, krastavac, marinirani crni luk i bosiljak Prvo jelo: sveži ravioli od testenine sa rikotom i škampima, biska od citrusa Drugo jelo: crveni grgeč pečen u livanom gvožđu, sezonsko povrće i mediteranski sos Desert: limun, aromatično bilje i hrskavi keks

Sveže i prijateljsko putovanje sa mirisima Mediterana: sezonsko povrće, riba, aromatično bilje, agrumi i ekstra devičansko maslinovo ulje. Dobro došli: Predjelo od kuvara Predjelo: pečeni patlidžan, dimljena rikota, konfit od paradajza i masline Prvo jelo: sveža testenina, paradajz, bosiljak, slana rikota i tartar od tune Drugo jelo: hobotnica, mediteransko povrće, agrumi i sos od začinskog bilja Desert: krem od limuna, sveže voće i hrskavi bademi

Putovanje kroz savremenu Italiju, gde se tradicija, tehnika i kreativnost susreću u jednom itinereru. Dobro došli: mali uvodni ukus Predjelo: pečena artičoka, fondi od parmezana, marinirani žumance i masline Prvo jelo: rizoto sa parmezanom, limunom, ruzmarinom i bujonom od teletine Drugo jelo: hrskavo prase, zelena jabuka, celer i sos od crnog vina Desert: savremeni tiramisu, kafa, maskarpone i kakao

Meni po meri, kreiran sa vama pre večere. Može se rezervisati i za 2 osobe: idealno za večeru u paru. Primer: Dobro došli: šlag od putera, sorentski limun i dim od jabuke Predjelo: goveđi karpačo, marinirani žumance i hrskavo povrće Prvo jelo: ručno pravljeni ravioli sa dimljenom kirnjom i puterom od začinskog bilja Drugo jelo: dnevni ulov, sezonsko povrće i sos šefa kuhinje Preddesert: sladoled od limuna i apulijsko ulje Desert: savremeni tiramisu

Dva regiona na jednom putovanju: venecijanska kuhinja se susreće sa pijemontskom kuhinjom, uz savremeni pečat. Može se rezervisati i za 2 osobe. Dobro došli: mali ukus koji spaja dve teritorije Predjelo: teletina sa sosom od tunjevine, kaparima i hrskavim povrćem Prvo: raviolo del plin sa dinstanim mesom, redukovanim sosom i parmezanom Drugo jelo: dinstana goveđa obrazina sa crvenim vinom i kremastom palentom Desert: pana kota od vanile, pijemontski lešnici i voće

Možete zamoliti ovog kuvara da kreira obrok u skladu sa vašim željama.