Doživljaj objedovanja od 3 slijeda inspirisan nordijskim stilom koji kombinuje skandinavske tehnike sa mediteranskim sastojcima. Počnite sa hrskavim dimljenim kroketima od bakalara i delikatnom bisque supom od lokalnih morskih plodova. Glavno jelo sadrži vrhunsku govedinu Vaca Vieja, posluženu sa sosom od crvenog vina, sezonskim povrćem i profinjenim prilozima. Završite sa bogatom markizom od tamne čokolade, svežim bobičastim voćem i domaćim sorbeom. Prefinjeno, domaće iskustvo koje slavi kvalitet, ukus i sezonske proizvode.

Kreirajte sopstveni privatni doživljaj obedovanja uz meni osmišljen prema vašim željama. Izaberite između sofisticirane večere od 3, 5 ili 7 jela, luksuznog doživljaja roštiljanja sa vrhunskim mesom i sezonskim prilozima ili švedskog stola u mediteranskom stilu za grupe od 30 ili više gostiju. Svaki meni se priprema od nule, uz korišćenje visokokvalitetnih sastojaka, prilagođen vašoj prilici, prehrambenim preferencijama i stilu. Personalizovano kulinarsko iskustvo osmišljeno isključivo za vas i vaše goste.

Prefinjeni doživljaj mediteranskih morskih plodova u 5 delova, koji počinje dimljenim kroketima od norveškog bakalara i nastavlja se bogatom čorbom od škampa Santa Pola. Uživajte u paradajzu Muchamiel sa kremastom buratom i lokalnim maslinovim uljem, nakon čega sledi brancin u korici od začinskog bilja sa beurre blanc sosom, kiselim komoračem i uljem od mirođije. Završite sa markizom od tamne čokolade, sezonskim domaćim sorbeom, svežim bobičastim voćem i citrusima.

Prefinjeno iskustvo objedovanja od 7 jela koje spaja nordijsku inspiraciju sa mediteranskim sastojcima. Počnite sa dimljenim norveškim kroketima od bakalara, nakon čega sledi delikatna biska od škampa Santa Pola i živopisni paradajz Muchamiel sa buratom. Uživajte u brancinu u korici od začinskog bilja sa beurre blanc sosom, osvežavajućim aperitivom od bosiljka i limete i 48-satnom sušenom Vaca Vieja govedinom sa sosom od crvenog vina i sezonskim povrćem. Završite luksuznom markizom od tamne čokolade, domaćim sorbeom, svežim bobičastim voćem i citrusima.

Možete zamoliti ovog kuvara da kreira obrok u skladu sa vašim željama.