Obilan, šaren i potpuno domaći branč, osmišljen na bazi sezonskih proizvoda. Primjer menija Rasprodaja Začinjena turska jaja Tost od avokada Salata od paradajza, burate i jagoda Sweet Domaća granola od kikirikija i tonka pasulja Minestrone od poširanog voća Peciva Piće Topli napici Meni se menja u skladu sa godišnjim dobima i dostupnim proizvodima.

Prijateljski paket, dizajniran za deljenje. Pripremam nekoliko jela koja se postavljaju u sredinu stola: svi se poslužuju, probaju, dele i uživaju u obroku bez brige o kuvanju. Prostrano i opušteno mesto, idealno za večeru sa prijateljima ili porodicom. Humus od maslaca od dimljenog kikirikija Pečeni patlidžani sa misom i rikotom sa začinskim biljem Wafu jaje i majonez Sveža salata sa hrskavim pirinčem i gočudžangom Maki od praziluka sa vinaigrette prelivom od citrusa Kineske lepinje na pari

Zajedno pripremamo kompletan obrok, u prijateljskoj atmosferi. Podeliću sa vama svoje tehnike, savete i one male tajne šefa kuhinje koje često čine svu razliku. Sveža testenina: pravljenje i oblikovanje domaće sveže testenine, a zatim njeno kuvanje sa pažljivo pripremljenim sosom. Azijska kuhinja: sosovi, začini, fermentacija, ravnoteža ukusa i različite tehnike kuvanja. Moderne mediteranske meze: bilje, začini, sosovi i dodatci.

Meni koji vam omogućava da otkrijete moj svet kroz svežu, biljnu, gurmansku i domaću kuhinju. Hrana za prste Mimoza jaje od soje i susama sa grilovanim nori morskim algama Tempura od pečurki sa limetom Humus od putera od kikirikija i sirovo povrće Jelo Konfit od patlidžana sa misom, tofu sa začinskim biljem Drugo jelo Ravioli sa pečurkama, supa od povrća, pekorino Jesser Poširana kruška u belom vinu, šafranu i kardamomu, mrvice od pistaća i šlag od narandžinog cveta

Gastronomski doživljaj Savršeno jaje, kremasti beli špargla, vinaigrette od heljde i zove Ravioli sa rikotom i začinskim biljem, emulzijom od odležanog parmezana i strugotinama tartufa Tartar od paradajza, dimljena burata, grilovana breskva, ulje verbene i brioche tuile. Espuma od kozjeg sira, redukcija smokava i mrvice od oraha. Desert od cveta limuna i jagode, keks od badema, mus od vanile i konfirane citruse. Rođendanska torta od pistaća, ruža i malina sa glazurom od bele čokolade.

Možete zamoliti ovog kuvara da kreira obrok u skladu sa vašim željama.