Svi vole poslastice veličine zalogaja. Od slanog do slatkog, od vegetarijanskog do mesa i morskih plodova, imam sve što vam treba. Ovo sam redovno radio za smeštaj za 75 ljudi. Obožavam ovakve vrste večera, gde se svi druže, kanapije se služe, a između zalogaja se mnogo ćaska. Svi moji obroci se služe uz moje prepoznatljivo kiselo testo, ručno pravljeno, sporo fermentisano, od organskog portugalskog brašna mlevenog na kamenu. Masline i maslinovo ulje – standard! Malo zdravo, malo nestašno. La Bisoni

Fokača i lokalne masline, domaći njoki ili testenina sa divljim pečurkama i tartufima, karpačo od tikvica na žaru, torta od tamne čokolade i narandže. Potpuno vegetarijanski. Predjela + glavno jelo + desert, posluženo za deljenje. Po mom mišljenju, najbolji način da se večera. *Može se nadograditi morskim plodovima i mesom. Svi moji obroci se služe uz moje prepoznatljivo kiselo testo, ručno pravljeno, sporo fermentisano, od organskog portugalskog brašna mlevenog na kamenu. Malo zdravo, malo nestašno. La Bisoni.

Baba ganuš i muhamara, file od pečene govedine (opcija sa musakom od patlidžana), hasselback krompir, pečeni brokoli, panna cotta od tamno narandžaste boje. Predjela + glavno jelo + desert. Svi moji obroci se služe uz moje prepoznatljivo kiselo testo, ručno pravljeno, sporo fermentisano, od organskog portugalskog brašna mlevenog na kamenu. Rado ću kombinovati proteine i priloge ako vam se ovi ne sviđaju. Moji obroci su uvek pomalo zdravi, a pomalo i nestašni.

Možete zamoliti ovog kuvara da kreira obrok u skladu sa vašim željama.