Prefinjeni meni inspirisan Francuskom koji sadrži miso od patlidžana, rashlađenu belu supu od špargle, oradu sa povrćem od korenastog povrća i belim puterom od juzu-a, kao i svetli tart od juzu-a za kraj.

Prefinjeni letnji meni koji sadrži salatu od cvekle, šargarepe i marakuje, rolnicu od jastoga sa kremom od pimenta espelet, odrezak sa pomfritom i madeleine od limuna sa šantijem.

Živopisni meni inspirisan južnjačkim ukusima, koji počinje humusom od avokada i rotkvice, a zatim sledi tartar od tunjevine na nori čipsu. Uživajte u pilećim prsima sa mešanim povrćem i sosom od senfa i pavlake, a za kraj probajte klasični fraisier od jagoda.

Možete zamoliti ovog kuvara da kreira obrok u skladu sa vašim željama.