Obilan branč u stilu Stenovitih planina koji sadrži fokaču sa pitu od jabuka, hrskavi haš braun sa krem frešom, dimljeni losos i vlasac, burito za doručak sa domaćim tortiljama, kaširana jaja i čorizo za fine gurmane, kao i pojedinačne šoljice tiramisu.

1. Cezar salata Rimska salata sa autentičnim dresingom od inćuna, domaćim krutonima i sirom Parmigiano‑Reggiano. 2. Cacio e Pepe ili rižoto sa pečurkama Sveža testenina sa pekorinom i crnim biberom ili kremasti rižoto sa divljim pečurkama. 3. Vrhunska goveđa but Vrhunska biftekova njuška sa njokima i prefinjenim krem sosom od spanaća. 4. Tiramisu ili puding od hleba sa viskijem Klasični tiramisu ili topli puding od hleba sa viskijem i karamelom.

Prvi kurs – tartar od tunjevine Sveža, sitno iseckana tunjevina za suši sa citrusima, začinskim biljem i laganim, elegantnim začinima. Drugo jelo – pečene jakove kapice Zlatno zapečene jakove školjke sa prefinjenim sosom od senfa i konfiranim paradajzom. Treće jelo – sotirani losos i spanać Savršeno sotiran losos poslužen preko nežnog spanaća za čisto i izbalansirano glavno jelo. Četvrti kurs — Puding od čokoladnog hleba Topli puding od čokoladnog hleba preliven glatkim sosom od viskija.

Prvi kurs – goveđi karpačo Tanka govedina vrhunskog kvaliteta sa limunom, kaparima, maslinovim uljem i rendanim parmezanom. Drugi kurs – luksuzni rižoto od pečurki sa hrskavim bukovačama Kremasti rižoto od divljih pečurki sa bogatom supom od piletine i pečurki. Treće jelo – vrhunska junetina, file Pečena vrhunska but, sa baršunastim pire krompirom i glaziranim starinskim šargarepama. Četvrto jelo – puding od čokoladnog hleba sa engleskim kremom od burbona.

Možete zamoliti ovog kuvara da kreira obrok u skladu sa vašim željama.