Izbor mediteranskih predjela za deljenje, idealnih za dugo druženje posle jela ili kao aperitiv pre izlaska. Izbor se menja u zavisnosti od dana i proizvoda, između opcija kao što su inćuni sa briošom i puterom, coquina del Delta, ukiseljena ostriga del Delta, crvena škampa del Delta, canyuts del Delta, pržene paprike piparra, salata od paradajza, tartar od tunjevine, karpačo od škampa, sashimi od brancina, uštipak od bakalara, kroketi i još mnogo toga. Vino se može dodati na zahtev.

Vi odlučujete kakav će obrok biti: koliko će biti delova, koji će biti predjeli, riba ili meso, sa desertom ili bez njega. Pripremamo ga od onoga što nađemo te nedelje na pijaci i ribljoj pijaci, a može da se prilagodi alergijama, posebnim prilikama ili bilo čemu što vam padne na pamet.

Obrok za deljenje u sredini stola, sa najboljim što smo tog jutra pronašli na pijaci Tortosa i od naših pouzdanih dobavljača. Počinjemo sa 8 predjela za grickanje: masline, Delta morske plodove, sezonske salate od povrća i drugo. Nastavljamo sa prvim jelom, paeljom ili varivom, u zavisnosti od dana i proizvoda. Za drugo jelo, pečena ili grilovana riba ili meso, ako to objekat dozvoljava. Završavamo desertom. Uključuje hleb i ulje Vino na zahtev.

Osmišljeno za male grupe, od četiri do šest osoba, koje žele da produže vreme posle jela. Počinjemo sa osam predjela u sredini stola, nastavljamo sa dva predjela i jednim glavnim jelom i završavamo desertom. Uključuje hleb i ulje. Ne uključuje kafu ni pića Vino na zahtev

Možete zamoliti ovog kuvara da kreira obrok u skladu sa vašim željama.