Potpuno uranjanje u ukuse moje zemlje, gde svako jelo priča priču o teritoriji kroz lokalne i sezonske sastojke, pažljivo odabrane i pripremljene uz tehniku i poštovanje. Od sveže pripremljene mocarele do sveže pečene fokače u stilu Barija, od tradicionalnih orekijeta do brašola i uvek prisutnih ćufli u sosu od paradajza sa lokalnim fondiom od sira kanestrato, svako jelo je osmišljeno da oduševi.

Kratko putovanje kroz ukuse koje je prenela moja generacija. Usluga obuhvata: prevoz, sastojke, kuvanje u domu i završno čišćenje. „Standardni“ meni može da sadrži: - Salata od morskih plodova i sezonsko povrće u slatko-kiselom sosu - Tubetino sa tarantskim dagnjama - Pečene lignje sa tikvicama u scapece-u - Pasticciotto

Privatni doživljaj obedovanja inspirisan autentičnim ukusima apulijske obale, pripremljen direktno na vašoj lokaciji od svežih sezonskih sastojaka. Meni uključuje izbor sirovih i kuvanih morskih plodova za predjelo, svežu testeninu ili rizoto od morskih plodova, pečenu dnevnu ribu u mediteranskom stilu i za kraj moj specijalitet, Tiramisu. Meni može da varira u zavisnosti od sezone i raspoloživosti sveže ribe.

Možete zamoliti ovog kuvara da kreira obrok u skladu sa vašim željama.