Uživajte u kulinarskom doživljaju uz Fuego & Carnes: izaberite 1 kroketu od sušenog mesa sa romesko sosom kao predjelo; 2 jela, uključujući urmu punjenu sobrasadom i marinirani taco sa ribajom i gvakamolom; 2 glavna jela sa prasetom u konfitu i galicijskom govedinom; i završite sa 2 deserta, reinterpretacijom Margarite i dimljenim plavim čizkejkom.

Lična reinterpretacija velikih klasika. Kultna jela se ponovo rađaju sa savremenim pogledom, zadržavajući svoju suštinu dok dijalog vode sa novim senzibilitetima. Doživljaj počinje svežim i laganim ukusima koji bude nepce, ustupajući mesto dubljim nijansama u kojima se tehnika i proizvod precizno prepliću. Zlatne teksture, delikatne arome i kremaste note stvaraju ravnotežu između suptilnog i intenzivnog

Putovanje na kojem se morski povetarac i tropska toplota nalaze u ravnoteži. Sveži ukusi koji se bude kao prvi zrak sunca nad morem, praćeni mekim i toplim notama koje obavijaju nepce smirenošću i dubinom. Putovanje napreduje između delikatnih nijansi i suptilnih kontrasta, evocirajući zalaske sunca uz morski povetarac, svilenkaste teksture i daleke odjeke drugih obala. Završnica postaje lagana i osvežavajuća, sa bljescima voća i sećanjima na džunglu i more, čime se iskustvo završava