Kuhinja ukorenjena u zemlji koja slavi dubinu i sadržaj. Sporo kuvana jela, bogati sosovi i sezonsko korenasto povrće spajaju se kako bi stvorili tople, ugodne obroke, u kojima svaki sastojak prenosi dubinu i kulinarski užitak.

Meni koji istražuje bogate, duboke ukuse, gde slatkoća pečenog povrća i tostirane note dopunjuju složenost divljači. Elegantna kuhinja koja se poigrava kontrastima i koncentracijom ukusa.

Otkrijte tajne sveže ručno pravljene testenine! Na ovom času ćete naučiti kako da napravite tradicionalno italijansko testo, od lisnatog testa do klasičnih oblika kao što su taljatele, torteleini i ravioli. Pogodno za sve nivoe, čas se odvija u prijateljskoj i autentičnoj atmosferi. Na kraju ćete uživati u svojim remek-delima sa ostalim učesnicima. Ponesite kući novu veštinu... i veliku želju za kuvanjem!

Naučite umetnost savršenog rizota! U ovoj lekciji otkrićete tajne jednog od najlegendarnijih jela u italijanskoj kuhinji: izbor pravog pirinča, tehniku prženja, idealnu supu i konačno dodavanje pavlake. Od klasičnih varijacija kao što je milanski rižoto do kreativnijih, naučićete da savladate svaki korak. Pogodno za sve nivoe, čas se završava prijateljskom degustacijom onoga što ste pripremili svojim rukama.

Uđite u slatki svet italijanskog peciva! U ovoj lekciji ćete naučiti kako da napravite najpopularnije tradicionalne deserte: od tiramisua do pana kote, od kanolija do tartova. Nije potrebno iskustvo – samo velika želja za učenjem i degustacijom! U veseloj i prijatnoj atmosferi otkrićete jednostavne tehnike kojima ćete zadiviti svakoga za stolom. Svaka lekcija se završava degustacijom vaših remek-dela.

Putovanje koje priča priču o dijalogu između mora i biljaka. Okusi morskih plodova, svežina biljaka i elegantna kiselost stvaraju laganu, ali duboku ravnotežu, gde su note biljaka i citrusa naglasile ribu.