Kalifornijski velnes branč osmišljen za intimna okupljanja. Glavno jelo je domaći kiš – sporo pečen sa karamelizovanim šalot lukom, grojerom i svežim zelenilom u korici od putera. Uz to: parfei od kokosovog jogurta sa slojevima domaće granole i svežeg bobičastog voća, daska dimljenog lososa sa labnehom, kaparima i mirođijom, tost od avokada na tostiranom kiselom testu sa mikrozelenilom i daska sa sezonskim svežim voćem. Čisti sastojci, elegantno serviranje i opuštena atmosfera za stolom koja deluje sve samo ne kao da je bez napora.

Fokača sa puterom od meda i juzu-a, začinjenim hrskavim pirinčem sa tunjevinom, lososovim nigirijem sa pravim vasabijem, odreskom i pomfritom sa ajolijem od plakavog tigra i baskijskom čizkejkom od mače.

The Signature – 175 USD po osobi Domaći paradajz i burata, taljatele sa crnim tartufima, pečeni jakobov kapica, njujorški biftek sa bearnskim sosom serviranim pored mesa, S27 mini kolač od šargarepe za desert.

Luxe Noire – 275 USD po osobi (7 obroka) Crni tartuf u 3 obroka – gužer, rizoto i ostriga sa mignonetom od tartufa. Jastog iz Mejna sa belim puterom od vanile i kavijarom. Govedina Velington isečena za stolom sa Perige sosom. Čokoladni fondan sa crvenom pomorandžom.