Delikatno izrađeni kanapei osmišljeni da ulepšaju svaku priliku. Svaki zalogaj predstavlja ravnotežu prefinjenih ukusa, vrhunskih sastojaka i umetničke prezentacije. Savršeno za prijeme, proslave i intimna okupljanja.

Opuštena roštilj gozba koja slavi odvažne ukuse i sveže sastojke. Sve je uključeno: predjela od domaćeg hleba, šargarepa iz Algarvea, pašteta od tunjevine, humus i sirovo povrće i čorizo na žaru. Surf & Turf sa svinjskim rebarcima sa roštilja, goveđim fileom sa susamom i sojom, lokalnim pikantnim kobasicama, tigrovim rakovima sa puterom od limuna, čimičurijem, marokanskim pirinčem, mladim krompirom sa ruzmarinom i italijanskim povrćem. Za kraj, moči brauni sa začinima togarasi, slanim karamelom i sorbetom od manga.

Putovanje kroz živopisne azijske ukuse, od Tokija do Bangkoka. Počnite sa Konro grilovanim rakovima sa satajem sa čokoladom. Sašimi od tunjevine. Zatim sledi biftek u japanskom konro stilu, teksture od hokaido bundeve, pečurke i kimči od bok čoja. Završite mochi čokoladnim braunijem sa pet začina, sorbetom od mandarine i slanim karamelom. Očekujte smelo, prefinjeno iskustvo inspirisano raznovrsnim ukusima Azije.

Sofisticirano iskustvo inspirisano Italijom, gde se klasični ukusi susreću sa modernim dodirom. Počnite sa fokačom od ruzmarina, grisini-jem, maslinama, paštetom od sušenog paradajza i tunjevine, parmezanom sa maslinovim uljem i balzamičkim sirćetom i pažljivo odabranim hladnim mesom i sirevima. Uživajte u prženoj mocareli sa pečenim paradajzom „bivolje srce“, pestom od edamamea i makadamije, hrskavim keljom i prstastim limunom. Zatim ravioli sa spanaćem i rikotom, škampi i bogata biska. Završite uz klasični tiramisu.

Proslava Algarvea na tanjiru, koja spaja lokalne tradicije sa prefinjenim primorskim stilom. Započnite uz sveže pečen hleb, slatku Algarve šargarepu, marinirane masline, sir Serra, pečenu čorizu i paštetu od sardina. Zatim otkrijte delikatni ceviče od brancina, osvežen sunčanim citrusima, lokalnim začinskim biljem i blagim začinima. Centralno jelo je obilna cataplana od ribe i morskih plodova, poslužena sa bogatim, aromatičnim sosom i vazdušastim pirinčem. Za kraj, slatki krompir u korici sa začinima i svilenkasti sladoled od vanile.

Možete zamoliti ovog kuvara da kreira obrok u skladu sa vašim željama.