Prefinjen italijanski meni sa predjelima sa tartufima, kao što su pršuta i burata, kačo e pepe arančini i tunjevina sa citrusima. Ručno pravljena testenina, rižoto sa pečurkama, vrhunski file i brancin su glavna jela. Deserti uključuju klasični tiramisu, čizkejk od bobičastog voća i mus od marakuje – elegantan, uravnotežen gastronomski doživljaj.

Savremeni američki branč sa ravnotežom slatkih i slanih jela. Među najistaknutijim jelima su tost od avokada sa poširanim jajima, francuski tost od brioša sa bobičastim voćem, kremasta testenina „cacio e pepe“ i obilna salata sa prženom piletinom. Lakše opcije uključuju tanjir sa sezonskim voćem i grčki jogurt parfet. Gosti mogu da izaberu priloge kao što su pečeni krompir, slanina ili kroasani.