Kolekcija elegantnih kreacija veličine zalogaja koje prikazuju najbolje lokalne sastojke sa Kanarskih ostrva, u kombinaciji sa kreativnošću, sofisticiranim tehnikama i nezaboravnim ukusima. 1. Hrskavi krompir u obliku korneta sa kremom od belih pečurki i rendanom tunjevinom. 2. Tost sa kozicama i susamom sa sosom od slatkog manga i marakuje. 3. Tartar od atlantske tune sa kimči sosom, susamom i nori algama. Azijski stil. 4. Osvežavajući citrusni desert.

Kulinarsko iskustvo inspirisano Atlantskim okeanom i sezonskim proizvodima Kanarskih ostrva 1. Sezonska salata sa atlantskim citrusnim voćem i lokalnim morskim plodovima. 2. Tost sa avokadom, paradajzom i nežnim krem-sirom. Glavno jelo (izaberite jedno): 3. Sveža atlantska riba poslužena sa domaćim krompirom, salatom od čeri paradajza i dresingom od belog luka i začinskog bilja. 3. Kanarska goveđa pljeskavica sa tradicionalnim mojo sosom i domaćim pomfritom. Desert: • Osvežavajući desert od citrusa

Gastronomsko putovanje kroz ukuse Atlantskog okeana i Kanarskih ostrva, gde se lokalni sastojci spajaju sa savremenim tehnikama fine kuhinje. 1. Pečene jakove kapice sa kremom od tartufa i brunoise povrćem. 2. Tost sa škampima u korici od susama i sosom od slatkog manga i marakuje. 3. Jastog sa rolnicom od tikvica i kremastom juhom od jastoga. 4. Tart od limuna sa osvežavajućim sladoledom od citrusa.

Možete zamoliti ovog kuvara da kreira obrok u skladu sa vašim željama.