Paket od 6 koktela, idealan za početak doživljaja pre obroka. Mogućnost dodavanja još. Dostupno kao dodatak uz sve naše menije. Predložene sobe: Gravlaks pastrmka, dva susama i gel za tuširanje od mandarine i paprike • Pita sa jakobovim kapicama i šitake pečurkama • Goveđi tartar u tuilu od luka • Brioš sa iberijskom čorizom, kulinom od začinskog bilja i cvećem • Tartlet od povrća i rikote • Tempura od škampa sa bosiljkom i zelenim uljem

(Cena se zasniva na najmanje 6 gostiju) Meniji pripremljeni u skladu sa sezonom, dostupnim namirnicama i vašim željama. Branč koji kombinuje lokalne proizvode i domaća jela. Kompozicija: • Kafa, čaj, đus, mineralna voda • Kolači, domaći hleb, puter i džemovi • Daske sa šunkom i odležanim sirom • Domaća gravlax pastrmka • Tost sa avokadom, krem od crnog luka i kiseli krastavci • Svježa salata • Kajgana • Salata od svežeg voća sa domaćim sirupom od mente • Granola sa voćem i lešnikom

(Cena se zasniva na najmanje 6 gostiju) Meniji pripremljeni u skladu sa sezonom, dostupnim namirnicama i vašim željama. Gurmanski plancha obroci sa lokalnim proizvodima: vrhunsko meso sa roštilja, sezonske salate, domaći prilozi i ukusni deserti. Prijatna atmosfera, usluga „ključ u ruke“. Predlog menija (jedan meni za deljenje) • Sezonske salate • Pržolica, iberijska svinjska plećka, male lignje ili oslić • Domaći prilozi • Švedski sto sa raznovrsnim zrelim sirevima • Izbor slatkih zalogaja

(Cena se zasniva na najmanje 6 gostiju) Meniji se pripremaju u skladu sa sezonom, dostupnošću i vašim željama, kako bismo vam pružili doživljaj po vašoj meri. Predjelo – Glavno jelo – Desert, inspirisani stručnošću nosioca Mišelinove zvezdice i lokalnim, sezonskim proizvodima. Usluga „ključ u ruke“ od početka do kraja. Predlog menija (primer): • Beli špargle i pečeni škampi • Teleće meso „Axuria“, dimljeni krompir u sifonu • Kulinarsko putovanje po regionu Gariget • Pti-furi

(Cena se zasniva na najmanje 6 gostiju) Meniji kreirani u skladu sa sezonom, dostupnim namirnicama i vašim željama. Degustacioni meni od 5 jela koji spaja kreativnost sa tehnikama inspirisanim kuhinjama nagrađenim Mišelinovim zvezdicama. Usluga „ključ u ruke“ za prefinjen doživljaj. Predlog menija (primer) • Guščja džigerica („foie gras“) sa jugozapada Francuske i sezonsko voće • Biserni jastog, snežni grašak i sos od školjki • Pečeni golub, mlada šargarepa i bogati sos • Varijacija na temu rabarbare • Čokolada i morska lavanda • Pti-furi

Možete zamoliti ovog kuvara da kreira obrok u skladu sa vašim željama.