Doživite živopisne ukuse Kariba uz pažljivo osmišljen meni. Počnite sa izborom tropskog sevičea ili džambo škampa na žaru, nakon čega sledi vaš izbor sušene piletine ili jagnjećih kotleta na žaru uparenih sa slatkim bananama i crnim pasuljem. Za savršen završetak, završite klasičnom tortom Tres Leches.

Uživajte u gozbi morskih plodova, počevši od tartara od tunjevine, koktela od škampa ili dagnji u kalabrijskom maslacu po vašem izboru. Uživajte u sveobuhvatnim predjelima kao što su biska od jastoga i kolačići od krabe. Za glavno jelo, uživajte u jastrebovom repu sa puterom od belog luka ili rižotu sa morskim plodovima, uz povrće sa roštilja i kuskus sa limunom i začinskim biljem ili pečene krompiriće po vašem izboru. Za kraj, osvežavajući desert od limete sa ostrva Kiju.