Ovo je pogodna opcija kao glavno jelo ili kao užina u kojoj možete da uživate između obroka. Jelo se sastoji od 4 uštipka od krompira punjenih vlaknastim sirom provola, posluženih sa sosom od jogurta i mladog luka. Alergeni u receptu su mleko i gluten.

Ova opcija je idealna za kratku pauzu za ručak u kojoj možete da uživate u kancelariji ili van kuće. Recept se sastoji od domaćeg prhkog testa od poluintegralnog brašna, punjenog lokalnim sezonskim povrćem i kremastim sirom. Porcija teži oko 270–290 grama, a prisutni alergeni su: jaja, mleko i gluten. Jelo se može čuvati u frižideru do 6 dana.

Ova reinterpretacija klasičnog recepta pogodna je i kao predjelo i kao kompletan obrok. Ova opcija obuhvata porciju lazanje od 270–300 grama, prelivenu prženim tikvicama romanesko i dimljenim sirom provola, sa bešamel sosom sa muskatnim oraščićem. Prisutni alergeni su: jaja, mleko, gluten.

Ovo je jelo za one koji žele da osete tradicionalne ukuse regije Lacijum. Ova opcija obuhvata porciju od oko 300 grama, pripremljenu od goveđih škembića, kalaminta i drugog začinskog bilja, paradajza i sira pekorino. Glavni alergen koji sadrži je mleko.

Ova opcija je pogodna za one koji žele da uživaju u ukusnom i dobro izbalansiranom glavnom jelu. Ova opcija uključuje porciju od 220–240 grama polako kuvane pileće rolade punjene pečurkama i sezonskim povrćem. Recept sadrži jedan alergen: mleko.

Odličan je kao glavno jelo, kao užina između obroka ili kao aperitiv koji se deli u društvu. Na meniju se nalazi 6 ribljih kuglica napravljenih od ribe ulovljene u Sredozemnom moru, začinjenih aromatičnim začinskim biljem i posluženih sa sosom od limuna koji je osmišljen da poboljša njihov ukus. Alergeni u ovom jelu su: riba, jaja, mleko i gluten.