Ova opcija nudi izbor između 2 predjela: pečene jakove školjke sa kremom od karfiola u tajlandskoj supi ili salata od telećih žlezda sa akacija medom i grejpfrutom. Jela uključuju pečenu smdiju sa kandiranim kumkvatima, muskatnom dinjom i brokoli Romanesco ili teleću pečenku sa balzamičnim sirćetom i portom, slatkim krompirom i vrhovima špargle. Za desert možete da birate između čokoladne kore, maskarponea i sezonskog voća ili jagoda i rabarbare sa svežom nanom.