Meni koji priča priču o Umbriji, zemlji šuma, sušenog mesa i bogatstva tradicija. Počinjemo sa daskom sa suvim mesom i sirom, uz džemove i tortu al testo, zatim svežom testeninom sa tartufima, nakon čega sledi svinjska šnicla sa pečurkama i na kraju tradicionalni umbrijski deserti: tozeti i krostati. Dostupne su opcije prilagođavanja koje odgovaraju vašim željama.

Uživajte u jedinstvenom kulinarskom doživljaju: naučite da pravite svežu ručno pravljenu testeninu primenom tradicionalnih tehnika, uz nepogrešivu aromu lokalnih tartufa. Kada pripreme budu završene, sešćemo za sto, gde ćemo poslužiti aperitiv od hladnih narezaka i sireva. I na kraju, uživaćemo u čuvenoj karbonari sa tartufima, jedinstvenom i ukusnom specijalitetu. Čas kuvanja je savršen za grupe prijatelja, porodice sa decom i ljubitelje hrane.

Ovo je predlog namenjen onima koji žele da otkriju specijalitete umbrijske tradicije na prefinjen način. Ova formula uključuje meni od 4 jela, pripremljen sa sezonskim i lokalnim sastojcima.

Degustacioni meni od 4 jela, od predjela do deserta, sa sezonskim tartufom kao glavnim sastojkom. Nudim vam izbor jela koja ističu naš umbrijski dragulj: tartuf.

Možete zamoliti ovog kuvara da kreira obrok u skladu sa vašim željama.