Za stolom sa kuvarom Spigom
Preko 20 GODINA iskustva u luksuznim hotelima i zvezdanim restoranima. Sada sam kuvar u kuhinji visokog nivoa u Duomo u Milanu.
Prevedeno je automatski
Kuvar, Milano
Pruža se u vašem domu
Menù Tradizione Milanski
Tradicionalni milanski meni:
Izabrano vino je uključeno (1 boca na svake 4 osobe)
PREDJELO
– Teleći mondeghili sa sosom od grčkog jogurta i majonezom
PRVI/DRUGI
– Milanski rižoto sa telećim ossobuco i peršunom
DOLČE
– Tradicionalni tiramisu
$116 $116 po gostu
Minimum za rezervaciju je $346
Gurmanski Terra degustacioni meni
Degustacioni meni sa gurmanskom kuhinjom od 4 jela:
Izabrano vino je uključeno (1 boca na svake 4 osobe)
PREDJELO
– Hrskavo jaje 64, krem od mladog graška, tapenada od tagjaska maslina i fondi od sira bito
IME
– Rižoto od bundeve iz Mantove, kapar u prahu sa Pantelerije, kafa i iseckani keksići od amaretta
DRUGI
– Glazirani goveđi obraz, meki krompir ratte sa slatko-kiselim puterom od šalota
DOLČE
– Kolač od tamne čokolade sa mekim srcem od maline i kremom od vanile
$174 $174 po gostu
Minimum za rezervaciju je $346
Degustacioni meni morske hrane za gurmane
Meni od 4 jela sa morskim plodovima:
Izabrano vino je uključeno (1 boca na svake 4 osobe)
PREDJELO
– Tartar od crvenih škampa iz Mazare mariniranih limunom sa straćatelom od bivoljeg mleka i uljem od bosiljka
IME
– Rižoto od biska od jastoga sa korom narandže, kozjim sirom i mirođijom
DRUGI
– Pečena tataki od tunjevine sa soja sosom, sezonskim mladim povrćem i kaparima u prahu sa ostrva Pantelerija
DOLČE
– Tartatatin od jabuka sa sosom mu i sladoledom fior di latte
$185 $185 po gostu
Minimum za rezervaciju je $346
Možete da pošaljete poruku domaćinu (Simone) da biste prilagodili ili uneli izmene.
Moje kvalifikacije
10 godina iskustva
iskustvo u najboljim restoranima u Milanu, uključujući Park Hyatt u Duomo sa 2 Mišelinove zvezdice
Istaknuti trenutak u karijeri
dobio sam nekoliko članaka o svojoj kuhinji i uvek sam dobijao odlične rezultate
Edukacija i obuka
hotelijerska diploma u Karlo porta milano
Da biste zaštitili svoje uplate, uvek koristite Airbnb za slanje novca i komunikaciju s domaćinima.
Moji specijaliteti
Doći ću kod vas
Putujem do gostiju u području označenom na mapi. Ako želite da rezervišete na drugoj lokaciji, možete mi poslati poruku.
Šta treba da znate
Uslovi za goste
Gosti uzrasta bar 18 godina mogu da učestvuju, do najviše 30 gostiju ukupno.
Olakšan pristup
Porukom pitajte domaćina za detalje. Saznajte više
Pravila otkazivanja
Ako otkažete bar 3 dana pre vremena početka, refundiraćemo vam ceo iznos.
$174 Od $174 po gostu
Minimum za rezervaciju je $346
Besplatno otkazivanje
Kuvari na Airbnb-u su proverenog kvaliteta
Kuvari se ocenjuju u pogledu profesionalnog iskustva, portfolija kreativnih menija i reputacije izvrsnosti. Saznajte više
Vidite problem?




