Nikoline gastronomske ture visoke kuhinje

Vlasnik restorana sa zvezdicom već 32 godine, do 2025. godine. Kuvao sam za VIP ličnosti i kompanije kao što su Estée Lauder i Nike tokom 3 izdanja Olimpijskih igara. Učestvujem u televizijskim emisijama.
Prevedeno je automatski
Kuvar, Lombardija
Pruža se u vašem domu

Meni sa kopnenim plodovima

Degustacija prati istorijska jela kulinarske tradicije severne Italije, prateći originalnu strukturu koja se godinama predlaže u istorijskom restoranu „l Birichin“. Putovanje počinje izborom početnih predjela i nastavlja se sa 4 glavna jela. Kombinacija vina odabranih iz bogatog podruma može da se uklopi kako bi se upotpunilo gastronomsko putovanje.
$292 $292 po gostu

Kompletna degustacija

Obrok se zasniva na jelima inspirisanim gastronomskom tradicijom severne Italije i prati meni kreiran 1993. godine koji se nudi već 32 godine u istorijskom restoranu „l Birichin“. Plan putovanja uključuje niz delikatesa na otvaranju, nakon čega slede 4 glavna jela koja ističu sezonske sastojke i klasične tehnike regionalne kuhinje. Uključuje degustaciju 2 odabrana pijemontska vina, uz obraćanje pažnje na usklađenost između jela i vina.
$315 $315 po gostu

Gurmanski ručak ili večera

Ovo gastronomsko putovanje odvija se kroz niz jela osmišljenih da istraže italijansku kulinarsku tradiciju u savremenom tonu. Ponuda obuhvata više degustacija, podeljenih na 2 predjela, 2 prva jela, 1 drugo jelo i 2 deserta. Meni je kreiran 2014. godine i strukturiran je kao progresivni itinerer, posvećen traženju ravnoteže između ukusa, tehnike, sirovih sastojaka i lične interpretacije kuvara.
$408 $408 po gostu
Možete da pošaljete poruku domaćinu (Chef Batavia) da biste prilagodili ili uneli izmene.

Moje kvalifikacije

40 godina iskustva
Ugostiteljske usluge i gastronomsko savetovanje u Italiji i inostranstvu (Dubai, Sen Trope...)
Istaknuti trenutak u karijeri
Radio sam u kuhinjama visokog nivoa i otvorio restoran sa zvezdicom: „l Birichin“ i „The Egg“.
Edukacija i obuka
Diplomirao sam hotelijerstvo u Torinu, predavao na master kursevima i vodio TV emisije.
Da biste zaštitili svoje uplate, uvek koristite Airbnb za slanje novca i komunikaciju s domaćinima.

Moji specijaliteti

Doći ću kod vas

Putujem do gostiju u području označenom na mapi. Ako želite da rezervišete na drugoj lokaciji, možete mi poslati poruku.

Šta treba da znate

Uslovi za goste

Gosti uzrasta bar 2 godine mogu da učestvuju, do najviše 10 gostiju ukupno.

Olakšan pristup

Porukom pitajte domaćina za detalje. Saznajte više

Pravila otkazivanja

Ako otkažete bar 3 dana pre vremena početka, refundiraćemo vam ceo iznos.
$292 Od $292 po gostu
Besplatno otkazivanje

Kuvari na Airbnb-u su proverenog kvaliteta

Kuvari se ocenjuju u pogledu profesionalnog iskustva, portfolija kreativnih menija i reputacije izvrsnosti. Saznajte više
Vidite problem?

Nikoline gastronomske ture visoke kuhinje

Vlasnik restorana sa zvezdicom već 32 godine, do 2025. godine. Kuvao sam za VIP ličnosti i kompanije kao što su Estée Lauder i Nike tokom 3 izdanja Olimpijskih igara. Učestvujem u televizijskim emisijama.
Prevedeno je automatski
Kuvar, Lombardija
Pruža se u vašem domu
$292 Od $292 po gostu
Besplatno otkazivanje

Meni sa kopnenim plodovima

Degustacija prati istorijska jela kulinarske tradicije severne Italije, prateći originalnu strukturu koja se godinama predlaže u istorijskom restoranu „l Birichin“. Putovanje počinje izborom početnih predjela i nastavlja se sa 4 glavna jela. Kombinacija vina odabranih iz bogatog podruma može da se uklopi kako bi se upotpunilo gastronomsko putovanje.
$292 $292 po gostu

Kompletna degustacija

Obrok se zasniva na jelima inspirisanim gastronomskom tradicijom severne Italije i prati meni kreiran 1993. godine koji se nudi već 32 godine u istorijskom restoranu „l Birichin“. Plan putovanja uključuje niz delikatesa na otvaranju, nakon čega slede 4 glavna jela koja ističu sezonske sastojke i klasične tehnike regionalne kuhinje. Uključuje degustaciju 2 odabrana pijemontska vina, uz obraćanje pažnje na usklađenost između jela i vina.
$315 $315 po gostu

Gurmanski ručak ili večera

Ovo gastronomsko putovanje odvija se kroz niz jela osmišljenih da istraže italijansku kulinarsku tradiciju u savremenom tonu. Ponuda obuhvata više degustacija, podeljenih na 2 predjela, 2 prva jela, 1 drugo jelo i 2 deserta. Meni je kreiran 2014. godine i strukturiran je kao progresivni itinerer, posvećen traženju ravnoteže između ukusa, tehnike, sirovih sastojaka i lične interpretacije kuvara.
$408 $408 po gostu
Možete da pošaljete poruku domaćinu (Chef Batavia) da biste prilagodili ili uneli izmene.

Moje kvalifikacije

40 godina iskustva
Ugostiteljske usluge i gastronomsko savetovanje u Italiji i inostranstvu (Dubai, Sen Trope...)
Istaknuti trenutak u karijeri
Radio sam u kuhinjama visokog nivoa i otvorio restoran sa zvezdicom: „l Birichin“ i „The Egg“.
Edukacija i obuka
Diplomirao sam hotelijerstvo u Torinu, predavao na master kursevima i vodio TV emisije.
Da biste zaštitili svoje uplate, uvek koristite Airbnb za slanje novca i komunikaciju s domaćinima.

Moji specijaliteti

Doći ću kod vas

Putujem do gostiju u području označenom na mapi. Ako želite da rezervišete na drugoj lokaciji, možete mi poslati poruku.

Šta treba da znate

Uslovi za goste

Gosti uzrasta bar 2 godine mogu da učestvuju, do najviše 10 gostiju ukupno.

Olakšan pristup

Porukom pitajte domaćina za detalje. Saznajte više

Pravila otkazivanja

Ako otkažete bar 3 dana pre vremena početka, refundiraćemo vam ceo iznos.

Kuvari na Airbnb-u su proverenog kvaliteta

Kuvari se ocenjuju u pogledu profesionalnog iskustva, portfolija kreativnih menija i reputacije izvrsnosti. Saznajte više
Vidite problem?