Doživite autentične ukuse uz izbor izuzetnih predjela kao što su Pâté en croûte ili Carpaccio de Saint-Jacques. Izaberite glavno jelo: svežu Daurade Royale, vegetarijanske raviolije ili sočnu živinu. Upotpunite obrok predivnim desertom, od svežeg voća do bogate čokolade ili sezonskog milfeja.

Esprit Gourmand nudi prefinjen izbor gde birate po jedno jelo iz svakog dela obroka. Počnite sa delikatnim morskim plodovima ili vegetarijanskim predjelima, nakon čega slijedi bogati fua gra ili svježa povrća kao predjela. Glavna jela uključuju vrhunsku govedinu, jastoga ili živinu iz slobodnog uzgoja, a za kraj su klasični deserti ili deserti od orašastih plodova.

Doživite eleganciju kuhinje Haute Lyonnaise uz prefinjen izbor: izaberite jednu izuzetnu predjelo sa jakobovim kapicama ili paštetom u korici; prvo jelo od guščje paštete, dimljene pastrmke ili vegetarijanskog labnea; glavno jelo od svežih taljatela sa tartufima, brancina ili Rossini govedine; i dekadentni desert za kraj.

Možete zamoliti ovog kuvara da kreira obrok u skladu sa vašim željama.