Slušanje proizvoda, sezone

Moja tajna u kuhinji je slušanje. Slušanje proizvoda, sezone i ritma kuhinje. Istinska prefinjenost dolazi od pažnje, discipline i poniznosti.
Prevedeno je automatski
Kuvar, Sacramento
Pruža se u vašem domu

Putovanje prvom klasom

$233 $233 po gostu
Ovaj degustacioni meni od pet jela osmišljen je tako da oponaša eleganciju i prefinjenost prvoklasnog putovanja. Međunarodni uticaji, moderne tehnike i profili pojačanog ukusa zajedno da bismo stvorili progresivan meni koji se uzdiže u složenosti i sofisticiranost sa svakim obrokom.

Ekvilibrijum

$233 $233 po gostu
„Ravnoteža“ je degustacioni meni od četiri dela koji istražuje suptilne kontraste između svežine i dubine, povrća i mora, slatkoće i gorčine. Svako jelo je zamišljeno kao precizan trenutak u okviru doživljaja, odajući počast sezonskim namirnicama, a istovremeno prikazujući savremene tehnike kroz čist i elegantan izraz.

Poreklo

$233 $233 po gostu
EN: „Poreklo“ je degustacioni meni od četiri jela koji istražuje transformaciju sastojaka kroz precizne tehnike i skladne kontraste. Od svežih, biljnih nota do dubokih, umirujućih ukusa i složenih tekstura, svako jelo predstavlja korak na putu sastojka od porekla do konačnog izraza.

Koreni u dijalogu

$233 $233 po gostu
„Koreni u dijalogu“ je putovanje kroz degustaciju koje odražava kulinarski put kuvara Džonatana Eskivela: Meksiko kao duša, Evropa kao tehnički jezik. Svako jelo je razgovor između identiteta, proizvoda i preciznosti, spajajući meksičke, francuske, španske i italijanske uticaje sa ravnotežom i namerom.
Možete da pošaljete poruku domaćinu (Jonathan Rafael) da biste prilagodili ili uneli izmene.

Moje kvalifikacije

Kuvar
14 godina iskustva
Meksički kuvar sa bogatim međunarodnim iskustvom i kulinarskom vizijom
Istaknuti trenutak u karijeri
Prefinjena fuzija meksičke kuhinje sa preciznošću i elegancijom evropske kuhinje
Edukacija i obuka
Tokom svog profesionalnog putovanja, usavršavao je svoje veštine u restoranima sa Mišelinovim zvezdicama u Španiji,
Da biste zaštitili svoje uplate, uvek koristite Airbnb za slanje novca i komunikaciju s domaćinima.

Moji specijaliteti

Doći ću kod vas

Putujem do gostiju u području označenom na mapi. Ako želite da rezervišete na drugoj lokaciji, možete mi poslati poruku.

Šta treba da znate

Uslovi za goste

Gosti uzrasta bar 18 godina mogu da učestvuju, do najviše 2 gosta ukupno.

Olakšan pristup

Porukom pitajte domaćina za detalje. Saznajte više

Pravila otkazivanja

Ako otkažete bar 1 dan pre vremena početka, refundiraćemo vam ceo iznos.
$233 Od $233 po gostu
Besplatno otkazivanje

Kuvari na Airbnb-u su proverenog kvaliteta

Kuvari se ocenjuju u pogledu profesionalnog iskustva, portfolija kreativnih menija i reputacije izvrsnosti. Saznajte više
Vidite problem?

Slušanje proizvoda, sezone

Moja tajna u kuhinji je slušanje. Slušanje proizvoda, sezone i ritma kuhinje. Istinska prefinjenost dolazi od pažnje, discipline i poniznosti.
Prevedeno je automatski
Kuvar, Sacramento
Pruža se u vašem domu
$233 Od $233 po gostu
Besplatno otkazivanje

Putovanje prvom klasom

$233 $233 po gostu
Ovaj degustacioni meni od pet jela osmišljen je tako da oponaša eleganciju i prefinjenost prvoklasnog putovanja. Međunarodni uticaji, moderne tehnike i profili pojačanog ukusa zajedno da bismo stvorili progresivan meni koji se uzdiže u složenosti i sofisticiranost sa svakim obrokom.

Ekvilibrijum

$233 $233 po gostu
„Ravnoteža“ je degustacioni meni od četiri dela koji istražuje suptilne kontraste između svežine i dubine, povrća i mora, slatkoće i gorčine. Svako jelo je zamišljeno kao precizan trenutak u okviru doživljaja, odajući počast sezonskim namirnicama, a istovremeno prikazujući savremene tehnike kroz čist i elegantan izraz.

Poreklo

$233 $233 po gostu
EN: „Poreklo“ je degustacioni meni od četiri jela koji istražuje transformaciju sastojaka kroz precizne tehnike i skladne kontraste. Od svežih, biljnih nota do dubokih, umirujućih ukusa i složenih tekstura, svako jelo predstavlja korak na putu sastojka od porekla do konačnog izraza.

Koreni u dijalogu

$233 $233 po gostu
„Koreni u dijalogu“ je putovanje kroz degustaciju koje odražava kulinarski put kuvara Džonatana Eskivela: Meksiko kao duša, Evropa kao tehnički jezik. Svako jelo je razgovor između identiteta, proizvoda i preciznosti, spajajući meksičke, francuske, španske i italijanske uticaje sa ravnotežom i namerom.
Možete da pošaljete poruku domaćinu (Jonathan Rafael) da biste prilagodili ili uneli izmene.

Moje kvalifikacije

Kuvar
14 godina iskustva
Meksički kuvar sa bogatim međunarodnim iskustvom i kulinarskom vizijom
Istaknuti trenutak u karijeri
Prefinjena fuzija meksičke kuhinje sa preciznošću i elegancijom evropske kuhinje
Edukacija i obuka
Tokom svog profesionalnog putovanja, usavršavao je svoje veštine u restoranima sa Mišelinovim zvezdicama u Španiji,
Da biste zaštitili svoje uplate, uvek koristite Airbnb za slanje novca i komunikaciju s domaćinima.

Moji specijaliteti

Doći ću kod vas

Putujem do gostiju u području označenom na mapi. Ako želite da rezervišete na drugoj lokaciji, možete mi poslati poruku.

Šta treba da znate

Uslovi za goste

Gosti uzrasta bar 18 godina mogu da učestvuju, do najviše 2 gosta ukupno.

Olakšan pristup

Porukom pitajte domaćina za detalje. Saznajte više

Pravila otkazivanja

Ako otkažete bar 1 dan pre vremena početka, refundiraćemo vam ceo iznos.

Kuvari na Airbnb-u su proverenog kvaliteta

Kuvari se ocenjuju u pogledu profesionalnog iskustva, portfolija kreativnih menija i reputacije izvrsnosti. Saznajte više
Vidite problem?