Organizujete okupljanje uz piće kod kuće? Dozvolite mi da vam olakšam stvari. Pripremiću prelepu ponudu kanapea i grickalica veličine zalogaja osmišljenih da podignu nivo okupljanja uz piće – od elegantnih malih zalogaja i sezonskih grickalica do savršeno uparenih pića. Zamislite obilne poslužavnike, ukusne grickalice i opušteno ugošćavanje, tako da možete da se opustite i uživate u večeri sa svojim gostima. Mogu i da vam pomognem da nabavite odlična vina koja se slažu sa hranom i odgovaraju prilici.

Uživajte u živopisnoj gozbi mezea inspirisanoj Bliskim istokom, osmišljenoj za deljenje i druženje za stolom. Šareni izbor malih tanjira može da uključuje svilenkasti humus, dimljeni baba ganuš, šlag od fete, tople lepinje, marinirane masline i sezonske salate. Nakon toga slede obimnija jela, kao što su začinjeno pečeno povrće, mirisni pirinač ili meso sporo kuvano. Obrok se završava nečim slatkim, možda pecivom sa medom, čokoladnim poslasticama ili sezonskim voćem. Osmišljeno za velike stolove za više ljudi.

Uživajte u mediteranskoj varijaciji klasičnog britanskog pečenja. Za početak izaberite 3 opcije: svilenkasti humus, sos od paradajza spremljen sporim kuvanjem, šug i topli lepinje. Za glavno jelo izaberite polako pečeno piletina ili začinjenu govedinu, posluženu sa varijacijom klasičnih priloga: hrskavim pečenim krompirom, začinjenim povrćem, sezonskim zelenišem i sosom. Za kraj možete da izaberete kolač sa maslinovim uljem i narandžom ili čokoladni mus sa morskom solju.

Uživajte u iskrenoj šabatskoj gozbi uz vazdušastu domaću čalu, klasične salate sa svim potrebnim sastojcima, kao što su kiseli crudité od limuna, svilenkasti humus i baba ganuš od patlidžana. Izaberite jedno ugodno predjelo – supu od rezanaca sa piletinom ili marokansku ribu. Za glavno jelo, izaberite između sporo kuvanih prsa, pečene piletine karamelizovane paprikom i hrskavog pirinča ili pečenog krompira. Za kraj, poslastica od krumpira i krušaka, mus od čokolade i maslinovog ulja ili kolač od maslinovog ulja i narandže.

Uživajte u klasičnom britanskom nedeljnom pečenju uz izbor delikatnih pita od lososa u filu testu ili gravlaksa od dimljenog lososa za predjelo. Uživajte u svim tradicionalnim prilozima, uključujući hrskavi pečeni krompir, karfiol sa sirom i jorkširske pudinge. Za glavno jelo izaberite pečenu piletinu, sporo pečenu jagnjetinu ili svinjetinu mariniranu u jabukovači. Za kraj, uživajte u umirujućem pudingu od karamelizovanog brašna ili kolaču od jabuka i krušaka sa mrvicama.

Uživajte u živopisnim, suncem obasjanim ukusima Mediterana uz bogat meni namenjen deljenju. Počnite sa širokom lepezom malih tanjira: pene od fete sa medom, mariniranim maslinama, humusom i toplim lepinjama. Sledi sezonsko predjelo. Za glavno jelo, izaberite između piletine pečene sa začinskim biljem, sporo pečene jagnjetine ili živopisne veganske opcije. Za kraj, bogati čokoladni mus, sezonska torta ili nežno poširane kruške. Svaki meni je personalizovan, pa mi pošaljite poruku da saznate više!