Okusite pravi Rim: autentična kuhinja rimskog kuvara

Posle mnogo godina rada sa renomiranim kuvarima u inostranstvu, vratio sam se ukusima svojih rimskih korena. Kao stručnjak za lokalnu teritoriju i kulturu, delim ih sa onima koji ih prvi putĀ otkrivaju
Prevedeno je automatski
Kuvar, Rim
Pruža se u vaÅ”emĀ domu

Brza večera

Ako želite brzu večeru bez komplikacija ili ako imate ograničen budžet, rado bih svratio/la i počastio/la vas pravom, autentičnom rimskom domaćom hranom! Dobićete malo predjelo, prvo jelo po vaÅ”em izboru: amatricianu, karbonaru ili kačo e pepe i tiramisu
$41Ā $41 po gostu

Jednostavan rimski meni

Otkrijte autentične ukuse najpoznatijih rimskih jela! Predjelo: Trio brusketa: beli luk i maslinovo ulje, svež paradajz i bosiljak, mocarela i inćuni. Prvo: karbonara, amatrićijana ili kaćo e pepe. Glavno jelo: Saltimbocca alla Romana (teletina sa prÅ”utom i žalfijom) ili Polpette alla Romana (ćufte u sosu od paradajza sa Pecorino sirom), sa dinjom. Desert: Pita od rikote i viÅ”nje (u rimskom jevrejskom stilu) ili klasični tiramisu. Mogu se organizovati promene.
$69Ā $69 po gostu

Majstorska klasa za rižoto

Smatram se stručnjakom za rižoto, poÅ”to sam radio sa mnogim kuvarima koji su specijalizovani za ovo jelo. Znam kako da napravim savrÅ”en rižoto i rado ću vas naučiti na ovom zabavnom, praktičnom dvosatnom času. Rižoto sa Å”afranom, rižoto sa morskim plodovima, rižoto sa pečurkama, rižoto sa paradajzom
$69Ā $69 po gostu

Časovi pripreme sveže testenine sa sosovima iz Rima

Četvorosatni kurs posvećen pravljenju sveže testenine, kako ručno tako i maÅ”inski (lako dostupno Å”irom sveta). Potreban je čist radni prostor od oko 120 cm x 80 cm. Naučićete razne oblike i obući ih tradicionalnim rimskim sosovima. Oblici testenine: tonareli, fetučini, ravioli, tortelini Sosevi: karbonara, amatričana, kačo e pepe, puter i žalfija, puter i parmezan
$81Ā $81 po gostu

Sezonski rimski meni do 1. septembra

Rimski sezonski ukusi Predjelo: prženi cvet tikvice i bakalar (bakalar) Prvo: karbonara, amatričijana, kačo e pepe ili čeka Glavno jelo: Saltimbocca alla Romana (teletina, prÅ”uta i žalfija), ili Involtini alla Romana (rolnice od govedine sa povrćem i paradajz sosom), ili Piletina sa feferonima. Pileći gulaÅ” sa paprikom i paradajzom Prilozi: agreti (monaÅ”ka brada sa vinaigrette prelivom od limuna), sotirani cikorija ili marinirani tikvice. Desert: Pita od viÅ”anja i rikote, kolačići sa vinom. Tiramisu na zahtev.
$88Ā $88 po gostu

Časovi kulinarstva u Rimu

Praktičan petosatni kurs u kojem ću vas voditi kroz pripremu tipičnih jela. Dobićete kompletnu knjigu recepata, a na kraju ćete večerati jela koja ste zajedno pripremili. Prženo: bakalar, cvet tikvice Prvo: karbonara, amatrićijana ili kaćo e pepe. Glavna jela: Saltimbocca alla Romana, Polpette alla Romana ili Involtini alla Romana. Desert: Pita od rikote sa viÅ”njama, kolačići sa vinom, tiramisu na zahtev.
$127Ā $127 po gostu
Možete da poÅ”aljete poruku domaćinu (Daniele) da biste prilagodili ili uneli izmene.

Ocenjeno je sa 5,0 od 5 zvezdica, na osnovu 10 utisaka

Moje kvalifikacije

15 godina iskustva
Kuhinje u Rimu, Njujorku i Hong Kongu: od tradicionalnih do onih sa MiŔelinovom zvezdicom
Istaknuti trenutak u karijeri
Osnovao je prodavnicu sendviča u Rimu, piceriju u Hong Kongu i bio vlasnik ketering kompanije u Njujorku
Edukacija i obuka
Oblikovano porodičnom tradicijom, velikim kuvarima i akademskim studijama
Da biste zaÅ”titili svoje uplate, uvek koristite Airbnb za slanje novca i komunikaciju s domaćinima.

Moji specijaliteti

Doći ću kod vas

Putujem do gostiju u području označenom na mapi. Ako želite da rezerviŔete na drugoj lokaciji, možete mi poslati poruku.

Å ta treba da znate

Uslovi za goste

Gosti uzrasta bar 18 godina mogu da učestvuju.

OlakŔan pristup

Porukom pitajte domaćina za detalje. Saznajte viÅ”e

Pravila otkazivanja

Ako otkažete bar 3 dana pre vremena početka, refundiraćemo vam ceo iznos.
$41Ā Od $41 po gostu
Besplatno otkazivanje

Kuvari na Airbnb-u su proverenogĀ kvaliteta

Kuvari se ocenjuju u pogledu profesionalnog iskustva, portfolija kreativnih menija i reputacije izvrsnosti. Saznajte viŔe
Vidite problem?

Okusite pravi Rim: autentična kuhinja rimskog kuvara

Posle mnogo godina rada sa renomiranim kuvarima u inostranstvu, vratio sam se ukusima svojih rimskih korena. Kao stručnjak za lokalnu teritoriju i kulturu, delim ih sa onima koji ih prvi putĀ otkrivaju
Prevedeno je automatski
Kuvar, Rim
Pruža se u vaÅ”emĀ domu
$41Ā Od $41 po gostu
Besplatno otkazivanje

Brza večera

Ako želite brzu večeru bez komplikacija ili ako imate ograničen budžet, rado bih svratio/la i počastio/la vas pravom, autentičnom rimskom domaćom hranom! Dobićete malo predjelo, prvo jelo po vaÅ”em izboru: amatricianu, karbonaru ili kačo e pepe i tiramisu
$41Ā $41 po gostu

Jednostavan rimski meni

Otkrijte autentične ukuse najpoznatijih rimskih jela! Predjelo: Trio brusketa: beli luk i maslinovo ulje, svež paradajz i bosiljak, mocarela i inćuni. Prvo: karbonara, amatrićijana ili kaćo e pepe. Glavno jelo: Saltimbocca alla Romana (teletina sa prÅ”utom i žalfijom) ili Polpette alla Romana (ćufte u sosu od paradajza sa Pecorino sirom), sa dinjom. Desert: Pita od rikote i viÅ”nje (u rimskom jevrejskom stilu) ili klasični tiramisu. Mogu se organizovati promene.
$69Ā $69 po gostu

Majstorska klasa za rižoto

Smatram se stručnjakom za rižoto, poÅ”to sam radio sa mnogim kuvarima koji su specijalizovani za ovo jelo. Znam kako da napravim savrÅ”en rižoto i rado ću vas naučiti na ovom zabavnom, praktičnom dvosatnom času. Rižoto sa Å”afranom, rižoto sa morskim plodovima, rižoto sa pečurkama, rižoto sa paradajzom
$69Ā $69 po gostu

Časovi pripreme sveže testenine sa sosovima iz Rima

Četvorosatni kurs posvećen pravljenju sveže testenine, kako ručno tako i maÅ”inski (lako dostupno Å”irom sveta). Potreban je čist radni prostor od oko 120 cm x 80 cm. Naučićete razne oblike i obući ih tradicionalnim rimskim sosovima. Oblici testenine: tonareli, fetučini, ravioli, tortelini Sosevi: karbonara, amatričana, kačo e pepe, puter i žalfija, puter i parmezan
$81Ā $81 po gostu

Sezonski rimski meni do 1. septembra

Rimski sezonski ukusi Predjelo: prženi cvet tikvice i bakalar (bakalar) Prvo: karbonara, amatričijana, kačo e pepe ili čeka Glavno jelo: Saltimbocca alla Romana (teletina, prÅ”uta i žalfija), ili Involtini alla Romana (rolnice od govedine sa povrćem i paradajz sosom), ili Piletina sa feferonima. Pileći gulaÅ” sa paprikom i paradajzom Prilozi: agreti (monaÅ”ka brada sa vinaigrette prelivom od limuna), sotirani cikorija ili marinirani tikvice. Desert: Pita od viÅ”anja i rikote, kolačići sa vinom. Tiramisu na zahtev.
$88Ā $88 po gostu

Časovi kulinarstva u Rimu

Praktičan petosatni kurs u kojem ću vas voditi kroz pripremu tipičnih jela. Dobićete kompletnu knjigu recepata, a na kraju ćete večerati jela koja ste zajedno pripremili. Prženo: bakalar, cvet tikvice Prvo: karbonara, amatrićijana ili kaćo e pepe. Glavna jela: Saltimbocca alla Romana, Polpette alla Romana ili Involtini alla Romana. Desert: Pita od rikote sa viÅ”njama, kolačići sa vinom, tiramisu na zahtev.
$127Ā $127 po gostu
Možete da poÅ”aljete poruku domaćinu (Daniele) da biste prilagodili ili uneli izmene.

Ocenjeno je sa 5,0 od 5 zvezdica, na osnovu 10 utisaka

Moje kvalifikacije

15 godina iskustva
Kuhinje u Rimu, Njujorku i Hong Kongu: od tradicionalnih do onih sa MiŔelinovom zvezdicom
Istaknuti trenutak u karijeri
Osnovao je prodavnicu sendviča u Rimu, piceriju u Hong Kongu i bio vlasnik ketering kompanije u Njujorku
Edukacija i obuka
Oblikovano porodičnom tradicijom, velikim kuvarima i akademskim studijama
Da biste zaÅ”titili svoje uplate, uvek koristite Airbnb za slanje novca i komunikaciju s domaćinima.

Moji specijaliteti

Doći ću kod vas

Putujem do gostiju u području označenom na mapi. Ako želite da rezerviŔete na drugoj lokaciji, možete mi poslati poruku.

Å ta treba da znate

Uslovi za goste

Gosti uzrasta bar 18 godina mogu da učestvuju.

OlakŔan pristup

Porukom pitajte domaćina za detalje. Saznajte viÅ”e

Pravila otkazivanja

Ako otkažete bar 3 dana pre vremena početka, refundiraćemo vam ceo iznos.

Kuvari na Airbnb-u su proverenogĀ kvaliteta

Kuvari se ocenjuju u pogledu profesionalnog iskustva, portfolija kreativnih menija i reputacije izvrsnosti. Saznajte viŔe
Vidite problem?