Okusite pravi Rim: autentična kuhinja rimskog kuvara

Posle mnogo godina rada sa renomiranim kuvarima u inostranstvu, vratio sam se ukusima svojih rimskih korena. Kao stručnjak za lokalnu teritoriju i kulturu, delim ih sa onima koji ih prvi put otkrivaju
Prevedeno je automatski
Kuvar, Rim
Pruža se u vašem domu

Brza večera

Ako želite brzu večeru bez komplikacija ili ako imate ograničen budžet, rado bih svratio/la i počastio/la vas pravom, autentičnom rimskom domaćom hranom! Dobićete malo predjelo, prvo jelo po vašem izboru: amatricianu, karbonaru ili kačo e pepe i tiramisu
$42 $42 po gostu

Jednostavan rimski meni

Otkrijte autentične ukuse najpoznatijih rimskih jela! Predjelo: Trio brusketa: beli luk i maslinovo ulje, svež paradajz i bosiljak, mocarela i inćuni. Prvo: karbonara, amatrićijana ili kaćo e pepe. Glavno jelo: Saltimbocca alla Romana (teletina sa pršutom i žalfijom) ili Polpette alla Romana (ćufte u sosu od paradajza sa Pecorino sirom), sa dinjom. Desert: Pita od rikote i višnje (u rimskom jevrejskom stilu) ili klasični tiramisu. Mogu se organizovati promene.
$70 $70 po gostu

Majstorska klasa za rižoto

Smatram se stručnjakom za rižoto, pošto sam radio sa mnogim kuvarima koji su specijalizovani za ovo jelo. Znam kako da napravim savršen rižoto i rado ću vas naučiti na ovom zabavnom, praktičnom dvosatnom času. Rižoto sa šafranom, rižoto sa morskim plodovima, rižoto sa pečurkama, rižoto sa paradajzom
$70 $70 po gostu

Časovi pripreme sveže testenine sa sosovima iz Rima

Četvorosatni kurs posvećen pravljenju sveže testenine, kako ručno tako i mašinski (lako dostupno širom sveta). Potreban je čist radni prostor od oko 120 cm x 80 cm. Naučićete razne oblike i obući ih tradicionalnim rimskim sosovima. Oblici testenine: tonareli, fetučini, ravioli, tortelini Sosevi: karbonara, amatričana, kačo e pepe, puter i žalfija, puter i parmezan
$82 $82 po gostu

Sezonski rimski meni do 1. septembra

Rimski sezonski ukusi Predjelo: prženi cvet tikvice i bakalar (bakalar) Prvo: karbonara, amatričijana, kačo e pepe ili čeka Glavno jelo: Saltimbocca alla Romana (teletina, pršuta i žalfija), ili Involtini alla Romana (rolnice od govedine sa povrćem i paradajz sosom), ili Piletina sa feferonima. Pileći gulaš sa paprikom i paradajzom Prilozi: agreti (monaška brada sa vinaigrette prelivom od limuna), sotirani cikorija ili marinirani tikvice. Desert: Pita od višanja i rikote, kolačići sa vinom. Tiramisu na zahtev.
$89 $89 po gostu

Časovi kulinarstva u Rimu

Praktičan petosatni kurs u kojem ću vas voditi kroz pripremu tipičnih jela. Dobićete kompletnu knjigu recepata, a na kraju ćete večerati jela koja ste zajedno pripremili. Prženo: bakalar, cvet tikvice Prvo: karbonara, amatrićijana ili kaćo e pepe. Glavna jela: Saltimbocca alla Romana, Polpette alla Romana ili Involtini alla Romana. Desert: Pita od rikote sa višnjama, kolačići sa vinom, tiramisu na zahtev.
$129 $129 po gostu
Možete da pošaljete poruku domaćinu (Daniele) da biste prilagodili ili uneli izmene.

Ocenjeno je sa 5,0 od 5 zvezdica, na osnovu 9 utisaka

Moje kvalifikacije

15 godina iskustva
Kuhinje u Rimu, Njujorku i Hong Kongu: od tradicionalnih do onih sa Mišelinovom zvezdicom
Istaknuti trenutak u karijeri
Osnovao je prodavnicu sendviča u Rimu, piceriju u Hong Kongu i bio vlasnik ketering kompanije u Njujorku
Edukacija i obuka
Oblikovano porodičnom tradicijom, velikim kuvarima i akademskim studijama
Da biste zaštitili svoje uplate, uvek koristite Airbnb za slanje novca i komunikaciju s domaćinima.

Moji specijaliteti

Doći ću kod vas

Putujem do gostiju u području označenom na mapi. Ako želite da rezervišete na drugoj lokaciji, možete mi poslati poruku.

Šta treba da znate

Uslovi za goste

Gosti uzrasta bar 18 godina mogu da učestvuju.

Olakšan pristup

Porukom pitajte domaćina za detalje. Saznajte više

Pravila otkazivanja

Ako otkažete bar 3 dana pre vremena početka, refundiraćemo vam ceo iznos.
$42 Od $42 po gostu
Besplatno otkazivanje

Kuvari na Airbnb-u su proverenog kvaliteta

Kuvari se ocenjuju u pogledu profesionalnog iskustva, portfolija kreativnih menija i reputacije izvrsnosti. Saznajte više
Vidite problem?

Okusite pravi Rim: autentična kuhinja rimskog kuvara

Posle mnogo godina rada sa renomiranim kuvarima u inostranstvu, vratio sam se ukusima svojih rimskih korena. Kao stručnjak za lokalnu teritoriju i kulturu, delim ih sa onima koji ih prvi put otkrivaju
Prevedeno je automatski
Kuvar, Rim
Pruža se u vašem domu
$42 Od $42 po gostu
Besplatno otkazivanje

Brza večera

Ako želite brzu večeru bez komplikacija ili ako imate ograničen budžet, rado bih svratio/la i počastio/la vas pravom, autentičnom rimskom domaćom hranom! Dobićete malo predjelo, prvo jelo po vašem izboru: amatricianu, karbonaru ili kačo e pepe i tiramisu
$42 $42 po gostu

Jednostavan rimski meni

Otkrijte autentične ukuse najpoznatijih rimskih jela! Predjelo: Trio brusketa: beli luk i maslinovo ulje, svež paradajz i bosiljak, mocarela i inćuni. Prvo: karbonara, amatrićijana ili kaćo e pepe. Glavno jelo: Saltimbocca alla Romana (teletina sa pršutom i žalfijom) ili Polpette alla Romana (ćufte u sosu od paradajza sa Pecorino sirom), sa dinjom. Desert: Pita od rikote i višnje (u rimskom jevrejskom stilu) ili klasični tiramisu. Mogu se organizovati promene.
$70 $70 po gostu

Majstorska klasa za rižoto

Smatram se stručnjakom za rižoto, pošto sam radio sa mnogim kuvarima koji su specijalizovani za ovo jelo. Znam kako da napravim savršen rižoto i rado ću vas naučiti na ovom zabavnom, praktičnom dvosatnom času. Rižoto sa šafranom, rižoto sa morskim plodovima, rižoto sa pečurkama, rižoto sa paradajzom
$70 $70 po gostu

Časovi pripreme sveže testenine sa sosovima iz Rima

Četvorosatni kurs posvećen pravljenju sveže testenine, kako ručno tako i mašinski (lako dostupno širom sveta). Potreban je čist radni prostor od oko 120 cm x 80 cm. Naučićete razne oblike i obući ih tradicionalnim rimskim sosovima. Oblici testenine: tonareli, fetučini, ravioli, tortelini Sosevi: karbonara, amatričana, kačo e pepe, puter i žalfija, puter i parmezan
$82 $82 po gostu

Sezonski rimski meni do 1. septembra

Rimski sezonski ukusi Predjelo: prženi cvet tikvice i bakalar (bakalar) Prvo: karbonara, amatričijana, kačo e pepe ili čeka Glavno jelo: Saltimbocca alla Romana (teletina, pršuta i žalfija), ili Involtini alla Romana (rolnice od govedine sa povrćem i paradajz sosom), ili Piletina sa feferonima. Pileći gulaš sa paprikom i paradajzom Prilozi: agreti (monaška brada sa vinaigrette prelivom od limuna), sotirani cikorija ili marinirani tikvice. Desert: Pita od višanja i rikote, kolačići sa vinom. Tiramisu na zahtev.
$89 $89 po gostu

Časovi kulinarstva u Rimu

Praktičan petosatni kurs u kojem ću vas voditi kroz pripremu tipičnih jela. Dobićete kompletnu knjigu recepata, a na kraju ćete večerati jela koja ste zajedno pripremili. Prženo: bakalar, cvet tikvice Prvo: karbonara, amatrićijana ili kaćo e pepe. Glavna jela: Saltimbocca alla Romana, Polpette alla Romana ili Involtini alla Romana. Desert: Pita od rikote sa višnjama, kolačići sa vinom, tiramisu na zahtev.
$129 $129 po gostu
Možete da pošaljete poruku domaćinu (Daniele) da biste prilagodili ili uneli izmene.

Ocenjeno je sa 5,0 od 5 zvezdica, na osnovu 9 utisaka

Moje kvalifikacije

15 godina iskustva
Kuhinje u Rimu, Njujorku i Hong Kongu: od tradicionalnih do onih sa Mišelinovom zvezdicom
Istaknuti trenutak u karijeri
Osnovao je prodavnicu sendviča u Rimu, piceriju u Hong Kongu i bio vlasnik ketering kompanije u Njujorku
Edukacija i obuka
Oblikovano porodičnom tradicijom, velikim kuvarima i akademskim studijama
Da biste zaštitili svoje uplate, uvek koristite Airbnb za slanje novca i komunikaciju s domaćinima.

Moji specijaliteti

Doći ću kod vas

Putujem do gostiju u području označenom na mapi. Ako želite da rezervišete na drugoj lokaciji, možete mi poslati poruku.

Šta treba da znate

Uslovi za goste

Gosti uzrasta bar 18 godina mogu da učestvuju.

Olakšan pristup

Porukom pitajte domaćina za detalje. Saznajte više

Pravila otkazivanja

Ako otkažete bar 3 dana pre vremena početka, refundiraćemo vam ceo iznos.

Kuvari na Airbnb-u su proverenog kvaliteta

Kuvari se ocenjuju u pogledu profesionalnog iskustva, portfolija kreativnih menija i reputacije izvrsnosti. Saznajte više
Vidite problem?