Okusite pravi Rim: autentična kuhinja rimskog kuvara

Posle mnogo godina rada sa renomiranim kuvarima u inostranstvu, vratio sam se ukusima svojih rimskih korena. Kao stručnjak za lokalnu teritoriju i kulturu, delim ih sa onima koji ih prvi put otkrivaju
Prevedeno je automatski
Kuvar, Rome
Pruža se u vašem domu

Jednostavan rimski meni

$83 $83 po gostu
Minimum za rezervaciju je $166
Otkrijte autentične ukuse najpoznatijih rimskih jela! Predjelo: Trio brusketa: beli luk i maslinovo ulje, svež paradajz i bosiljak, mocarela i inćuni. Prvo: karbonara, amatrićijana ili kaćo e pepe. Glavno jelo: Saltimbocca alla Romana (teletina sa pršutom i žalfijom) ili Polpette alla Romana (ćufte u sosu od paradajza sa Pecorino sirom), sa dinjom. Desert: Pita od rikote i višnje (u rimskom jevrejskom stilu) ili klasični tiramisu. Mogu se organizovati promene.

Majstorska klasa za rižoto

$83 $83 po gostu
Minimum za rezervaciju je $166
Smatram se stručnjakom za rižoto, pošto sam radio sa mnogim kuvarima koji su specijalizovani za ovo jelo. Znam kako da napravim savršen rižoto i rado ću vas naučiti na ovom zabavnom, praktičnom dvosatnom času. Rižoto sa šafranom, rižoto sa morskim plodovima, rižoto sa pečurkama, rižoto sa paradajzom

Sezonski rimski meni do 1. maja

$107 $107 po gostu
Minimum za rezervaciju je $213
Rimski sezonski ukusi Predjelo: pržena artičoka u jevrejskom stilu i prženi bakalar Prvo: karbonara, amatrićana ili kaćo e pepe Glavno jelo: Saltimbocca alla Romana (teletina, pršuta i žalfija), ili Involtini alla Romana (rolnice od govedine sa povrćem i paradajz sosom), ili Polpette alla Romana (ćufte sa sosom od paradajza i sirom Pecorino Romano. Prilozi: Puntarelle (rimska gorka salata sa inćunima, belim lukom), sotirani cikorija. Desert: pita od višnje i rikote, kolačići sa vinom. Dozvoljene su izmene

Časovi pripreme sveže testenine sa sosovima iz Rima

$119 $119 po gostu
Minimum za rezervaciju je $237
Četvorosatni kurs posvećen pravljenju sveže testenine, kako ručno tako i mašinski (lako dostupno širom sveta). Potreban je čist radni prostor od oko 120 cm x 80 cm. Naučićete razne oblike i obući ih tradicionalnim rimskim sosovima. Oblici testenine: tonareli, fetučini, ravioli, tortelini Sosevi: karbonara, amatričana, kačo e pepe, puter i žalfija, puter i parmezan

Časovi kulinarstva u Rimu

$154 $154 po gostu
Minimum za rezervaciju je $308
Praktičan petosatni kurs u kojem ću vas voditi kroz pripremu tipičnih jela. Dobićete kompletnu knjigu recepata, a na kraju ćete večerati jela koja ste zajedno pripremili. Prženo: artičoka, bakalar, cvet tikvice Prvo: karbonara, amatrićana ili kaćo e pepe. Glavna jela: Saltimbocca alla Romana, Polpette alla Romana ili Involtini alla Romana. Prilozi: sezonsko povrće. Desert: pita od višnje i rikote, kolačići sa vinom, tiramisu na zahtev.
Možete da pošaljete poruku domaćinu (Daniele) da biste prilagodili ili uneli izmene.

Moje kvalifikacije

Kuvar
15 godina iskustva
Kuhinje u Rimu, Njujorku i Hong Kongu: od tradicionalnih do onih sa Mišelinovom zvezdicom
Istaknuti trenutak u karijeri
Osnovao je prodavnicu sendviča u Rimu, piceriju u Hong Kongu i bio vlasnik ketering kompanije u Njujorku
Edukacija i obuka
Oblikovano porodičnom tradicijom, velikim kuvarima i akademskim studijama
Da biste zaštitili svoje uplate, uvek koristite Airbnb za slanje novca i komunikaciju s domaćinima.

Moji specijaliteti

Doći ću kod vas

Putujem do gostiju u području označenom na mapi. Ako želite da rezervišete na drugoj lokaciji, možete mi poslati poruku.

Šta treba da znate

Uslovi za goste

Gosti uzrasta bar 18 godina mogu da učestvuju.

Olakšan pristup

Porukom pitajte domaćina za detalje. Saznajte više

Pravila otkazivanja

Ako otkažete bar 1 dan pre vremena početka, refundiraćemo vam ceo iznos.
$83 Od $83 po gostu
Minimum za rezervaciju je $166
Besplatno otkazivanje

Kuvari na Airbnb-u su proverenog kvaliteta

Kuvari se ocenjuju u pogledu profesionalnog iskustva, portfolija kreativnih menija i reputacije izvrsnosti. Saznajte više
Vidite problem?

Okusite pravi Rim: autentična kuhinja rimskog kuvara

Posle mnogo godina rada sa renomiranim kuvarima u inostranstvu, vratio sam se ukusima svojih rimskih korena. Kao stručnjak za lokalnu teritoriju i kulturu, delim ih sa onima koji ih prvi put otkrivaju
Prevedeno je automatski
Kuvar, Rome
Pruža se u vašem domu
$83 Od $83 po gostu
Minimum za rezervaciju je $166
Besplatno otkazivanje

Jednostavan rimski meni

$83 $83 po gostu
Minimum za rezervaciju je $166
Otkrijte autentične ukuse najpoznatijih rimskih jela! Predjelo: Trio brusketa: beli luk i maslinovo ulje, svež paradajz i bosiljak, mocarela i inćuni. Prvo: karbonara, amatrićijana ili kaćo e pepe. Glavno jelo: Saltimbocca alla Romana (teletina sa pršutom i žalfijom) ili Polpette alla Romana (ćufte u sosu od paradajza sa Pecorino sirom), sa dinjom. Desert: Pita od rikote i višnje (u rimskom jevrejskom stilu) ili klasični tiramisu. Mogu se organizovati promene.

Majstorska klasa za rižoto

$83 $83 po gostu
Minimum za rezervaciju je $166
Smatram se stručnjakom za rižoto, pošto sam radio sa mnogim kuvarima koji su specijalizovani za ovo jelo. Znam kako da napravim savršen rižoto i rado ću vas naučiti na ovom zabavnom, praktičnom dvosatnom času. Rižoto sa šafranom, rižoto sa morskim plodovima, rižoto sa pečurkama, rižoto sa paradajzom

Sezonski rimski meni do 1. maja

$107 $107 po gostu
Minimum za rezervaciju je $213
Rimski sezonski ukusi Predjelo: pržena artičoka u jevrejskom stilu i prženi bakalar Prvo: karbonara, amatrićana ili kaćo e pepe Glavno jelo: Saltimbocca alla Romana (teletina, pršuta i žalfija), ili Involtini alla Romana (rolnice od govedine sa povrćem i paradajz sosom), ili Polpette alla Romana (ćufte sa sosom od paradajza i sirom Pecorino Romano. Prilozi: Puntarelle (rimska gorka salata sa inćunima, belim lukom), sotirani cikorija. Desert: pita od višnje i rikote, kolačići sa vinom. Dozvoljene su izmene

Časovi pripreme sveže testenine sa sosovima iz Rima

$119 $119 po gostu
Minimum za rezervaciju je $237
Četvorosatni kurs posvećen pravljenju sveže testenine, kako ručno tako i mašinski (lako dostupno širom sveta). Potreban je čist radni prostor od oko 120 cm x 80 cm. Naučićete razne oblike i obući ih tradicionalnim rimskim sosovima. Oblici testenine: tonareli, fetučini, ravioli, tortelini Sosevi: karbonara, amatričana, kačo e pepe, puter i žalfija, puter i parmezan

Časovi kulinarstva u Rimu

$154 $154 po gostu
Minimum za rezervaciju je $308
Praktičan petosatni kurs u kojem ću vas voditi kroz pripremu tipičnih jela. Dobićete kompletnu knjigu recepata, a na kraju ćete večerati jela koja ste zajedno pripremili. Prženo: artičoka, bakalar, cvet tikvice Prvo: karbonara, amatrićana ili kaćo e pepe. Glavna jela: Saltimbocca alla Romana, Polpette alla Romana ili Involtini alla Romana. Prilozi: sezonsko povrće. Desert: pita od višnje i rikote, kolačići sa vinom, tiramisu na zahtev.
Možete da pošaljete poruku domaćinu (Daniele) da biste prilagodili ili uneli izmene.

Moje kvalifikacije

Kuvar
15 godina iskustva
Kuhinje u Rimu, Njujorku i Hong Kongu: od tradicionalnih do onih sa Mišelinovom zvezdicom
Istaknuti trenutak u karijeri
Osnovao je prodavnicu sendviča u Rimu, piceriju u Hong Kongu i bio vlasnik ketering kompanije u Njujorku
Edukacija i obuka
Oblikovano porodičnom tradicijom, velikim kuvarima i akademskim studijama
Da biste zaštitili svoje uplate, uvek koristite Airbnb za slanje novca i komunikaciju s domaćinima.

Moji specijaliteti

Doći ću kod vas

Putujem do gostiju u području označenom na mapi. Ako želite da rezervišete na drugoj lokaciji, možete mi poslati poruku.

Šta treba da znate

Uslovi za goste

Gosti uzrasta bar 18 godina mogu da učestvuju.

Olakšan pristup

Porukom pitajte domaćina za detalje. Saznajte više

Pravila otkazivanja

Ako otkažete bar 1 dan pre vremena početka, refundiraćemo vam ceo iznos.

Kuvari na Airbnb-u su proverenog kvaliteta

Kuvari se ocenjuju u pogledu profesionalnog iskustva, portfolija kreativnih menija i reputacije izvrsnosti. Saznajte više
Vidite problem?