Privatni gurmanski doživljaj sa esencijalnim mise en place i finim obrocima. Izbor sezonskih sirovih sastojaka, čista obrada i uravnoteženi ukusi. Uključujući namirnice, punu uslugu i završno čišćenje. Prilagođavanja zbog alergija/netrpeljivosti. Dostupne su nadogradnje (sirovo, jastog, kavijar, uparivanje vina) i transfer na zahtev

Terra & Fuoco je degustacija mesa u 4 čina, osmišljena u stilu fine kuhinje. Delikatno predjelo sa mariniranim goveđim karpačom, hrskavom rukolom, odležanim sirom grana i majonezom od limuna. Prvo jelo je rizoto sa kremom od kasnog radičija sa sirom Monte Veronese i hrskavom slaninom. Kao glavno jelo, dinstani teleći obraz sa vinom raboso, baršunastim pireom i sezonskim povrćem. Slasan završetak sa modernim tiramisujem u čaši, kremom od maskarponea i gorkim kakaom. Može se prilagoditi u slučaju alergija/netolerancija.

Carne d’Autore je luksuzna degustacija od 4 jela posvećena mesu, sa odabranim sirovim sastojcima i vrhunskim serviranjem. Počinje sa tartarom od govedine isečenom nožem, starinskim senfom, hrskavim kaparima i čipsom od hleba. Nakon toga sledi rizoto sa parmezanom od 24 meseca sa redukcijom od crnog vina i speckom u prahu. Kao glavno jelo, pečeni goveđi file, redukovana smeđa supa i sezonsko povrće. Za kraj, vanila pana kota, krem od crvenog voća i mrvice od lešnika.

Oro Blu je vrhunsko gastronomsko putovanje kroz morske plodove: dobrodošlica od kuvara, tartar trilogija (plavoperajna tuna, sarlatin i crvena kozica) sa citrusnim voćem i začinskim biljem, karnaroli rižoto sa šampanjcem sa tartarom od škampa i botargom, brancin/iverak delikatno pripremljen sa kremovima i sezonskim povrćem, desert „Limun, badem i bosiljak“ i sitna peciva. Vrhunski, pažljivo osmišljen i slikovit doživljaj.