Sezonski degustacioni meniji koje je pripremio Erik
Bio sam glavni kuvar u restoranu Madera sa Mišelinovom zvezdicom.
Prevedeno je automatski
Kuvar, Њуарк
Pruža se u vašem domu
Dostava predjela
$50 $50 po gostu
Pažljivo odabran izbor od pet sezonskih predjela namenjenih za deljenje. Svaki zalogaj balansira smelim ukusima i prefinjenom tehnikom, ističući sastojke vrhunske sezone i uticaje inspirisane svetom. Meni nudi mešavinu toplih i rashlađenih artikala, svežih i ukusnih nota i vegetarijanskih opcija – savršeno za koktel prijeme, ležerna okupljanja ili kao uvod u obrok sa više delova.
Dovoženje na ručak
$85 $85 po gostu
Uživajte u ručku koji je pripremio kuvar, dostavljenom svežem u vaš Airbnb smeštaj i spremnom za uživanje. Meniji sadrže sezonska, pažljivo pripremljena jela od visokokvalitetnih sastojaka. Obroci stižu potpuno pripremljeni i označeni za lako posluživanje – nije potrebno kuvanje niti čišćenje. Savršeno za opušteno popodne, rad od kuće ili za snabdevanje gorivom pre istraživanja.
Osnovni degustacioni meni
$131 po gostu (prvobitno je bilo $145)
Pažljivo osmišljen meni za degustaciju od tri jela koji ističe sezonske sastojke, uravnotežene ukuse i prefinjenu tehniku. Svako jelo je osmišljeno tako da se nadovezuje na prethodno – počevši od svetlog, pristupačnog prvog jela, nakon kojeg sledi glavno jelo koje predstavlja srž iskustva, a završava se jednostavnim, ali elegantnim desertom. Meni naglašava integritet sastojaka, čistu prezentaciju i osećaj progresije, nudeći kohezivno i zadovoljavajuće iskustvo obedovanja bez osećaja težine.
Uzvišeni meni za degustaciju
$158 po gostu (prvobitno je bilo $175)
Uzdignut meni za degustaciju od četiri jela osmišljen da pokaže tehniku, sezonalnost i pažljiv tempo. Doživljaj se odvija kroz različite trenutke – počevši od profinjenog otvarajućeg toka da bi se postavio ton, nakon čega sledi sastavljeno jelo od povrća ili morskih plodova koje naglašava ravnotežu i suzdržanost. Glavno jelo daje jelovniku dubinu i svrhu, dok završno jelo nudi uglađen, ne presladak završetak koji dovodi obrok do gracioznog kraja.
Najbolji degustacioni meni
$215 $215 po gostu
Uživajte u opuštenom, ali uzvišenom iskustvu večere od pet delova, osmišljenom da se uživa u udobnosti vašeg Airbnb smeštaja. Jelovnik se odvija jednostavnim, prirodnim tempom – počevši od laganog predjela, nakon čega slijede sezonska jela koja ističu svježe, lokalno nabavljene sastojke i pažljivu pripremu. Glavno jelo je centralni deo obroka, a za kraj sledi desert koji završava obrok toplom, zadovoljavajućom notom.
Možete da pošaljete poruku domaćinu (Eric) da biste prilagodili ili uneli izmene.
Moje kvalifikacije
20 godina iskustva
Bio sam glavni kuvar u restoranu Madera sa Mišelinovom zvezdicom u Rouzvudu.
Istaknuti trenutak u karijeri
Mišelinova zvezdica, najbolji novi restoran 2014,
Edukacija i obuka
Imam diplomu iz kulinarske ishrane sa Univerziteta Džonson i Vels
Da biste zaštitili svoje uplate, uvek koristite Airbnb za slanje novca i komunikaciju s domaćinima.
Moji specijaliteti
Doći ću kod vas
Područja do kojih mogu doći zbog gostiju su Напа, Ливермор, Патерсон i Морган Хил. Ako želite da rezervišete na drugoj lokaciji, možete mi poslati poruku.
Šta treba da znate
Uslovi za goste
Gosti uzrasta bar 18 godina mogu da učestvuju, do najviše 50 gostiju ukupno.
Olakšan pristup
Porukom pitajte domaćina za detalje. Saznajte više
Pravila otkazivanja
Ako otkažete bar 1 dan pre vremena početka, refundiraćemo vam ceo iznos.
$131 Od $131 po gostu (prvobitno je bilo $145)
Besplatno otkazivanje
Kuvari na Airbnb-u su proverenog kvaliteta
Kuvari se ocenjuju u pogledu profesionalnog iskustva, portfolija kreativnih menija i reputacije izvrsnosti. Saznajte više
Vidite problem?






