Kulinarsko putovanje kroz povrće sa predjelom koji se sastoji od želea od paradajza, straćatele i ulja od bosiljka, delikatnog prvog jela od kapelija sa patlidžanom, paradajzom i slanom rikotom, glavnog jela od jajeta kuvanog na niskoj temperaturi sa kremastim prelivom i šparogama. Za kraj kremasti desert od rikote, jogurta od badema i višanja

„Tradicionalna italijanska kuhinja sa modernim štihom.“ Počnimo sa briošom, paštetom od guščje džigerice sa vinom Santo i žalfijom. Nastavljamo sa papardelama sa pačetinom, kandiranom pomorandžom i kakaom. Za glavno jelo, dinstana goveđa obrazina, pire krompir i limeta. Za kraj, sveže napravljen profiterol sa lešnikom, kremom i čokoladom

Fuzija meni od četiri jela koji uključuje predjelo od sašimija od skuše, ponzu sos od citrusa i mladog luka, a kao prvo jelo, botini punjene buratom na bisku od škampa i đumbira. Glavno jelo je tataki od amberdžeka sa terijaki sosom i pak čoijem, nakon čega sledi letnji desert: puslica sa šantijem od vanile i svežim jagodama

Uživajte u potpunom toskanskom putovanju uz sveobuhvatni izbor jela, od goveđeg tartara do obilnih predjela sa njokima, paradajz sosom i kremom od parmezana. Uživajte u glavnom jelu od svinjskog filea sa karamelizovanim crnim lukom i pire krompirom, a za kraj klasični tiramisu.

Putovanje kroz ukuse mora sa predjelom od sirovih škampa iz Mazare del Vala, „akvarel“ rizotom od riže karnaroli sa biskom od školjki i kandiranim limunom i pečenom hobotnicom sa pečenom paprikom i kremom od crnog bijelog luka. Za kraj, svež desert od kreme od bergamota, prhkog testa i svežeg voća

Možete zamoliti ovog kuvara da kreira obrok u skladu sa vašim željama.