Meni se sastoji od tri obroka, bogatog predjela od lokalnih hladnih narezaka i sireva sa medom i kompotima, burate i mozzarelle od bivoljeg mleka. Nakon toga sledi karbonara sa hrvastom slaninom i pola rukava, a za kraj čokoladni kolač sa sladoledom od vanile i slanim kremom

Kulinarsko putovanje kroz povrće sa predjelom bogatim humusom i povrćem sa sladoledom od karamelizovanog luka, delikatnim prvim točkom kapoleta sa patlidžanom, paradajzom i slanom rikotom, glavnim točkom od hobotnice sa paradajz fondanom i stračatelom, a za kraj kremasti dezert od kozjeg jogurta sa medom i polenom.

„Tradicionalna italijanska kuhinja sa modernim dodirom. Sveži sastojci, kreativne tehnike i nezaboravni ukusi “

Uživajte u potpunom toskanskom putovanju uz sveobuhvatne odabire od svežih predjela kao što su Pappa al pomodoro i goveđi tartar, do obilnih prvih jela sa njudima, sosom od paradajza, kremom od parmezana. Uživajte u glavnom jelu od svinjskog filea sa karamelizovanim crnim lukom i pire krompirom, a za kraj klasični tiramisu.

Putovanje u ukuse mora uz predjelo od tartara od lososa, prvo jelo od fuzilona sa biskom od školjki i buratom, drugo jelo od pečene plavoperajne tune sa sezonskom salatom i sosom od manga. Završite sa ukusnom dekonstruisanom tartom od limuna i puslice.