Kulinarsko putovanje kroz povrće sa predjelom koji se sastoji od želea od paradajza, straćatele i ulja od bosiljka, delikatnog prvog jela od kapelija sa patlidžanom, paradajzom i slanom rikotom, glavnog jela od jajeta kuvanog na niskoj temperaturi sa kremastim prelivom i šparogama. Za kraj kremasti desert od rikote, jogurta od badema i višanja

Kultna klasika naše zemlje: vekovima stari recepti i bezvremenski ukusi koji pričaju pravu priču o toskanskoj gastronomiji.

Toskanska tradicija susreće kreativnost. Lokalne sirovine reinterpretirane sa elegancijom i savremenom strašću.

Mirisi i ukusi mora. Najsvežiji ulov se spaja sa tradicijom i stvara autentično i nezaboravno iskustvo ukusa.

Fuzija meni od četiri jela koji uključuje predjelo od sašimija od skuše, ponzu sos od citrusa i mladog luka, a kao prvo jelo, botini punjene buratom na bisku od škampa i đumbira. Glavno jelo je tataki od amberdžeka sa terijaki sosom i pak čoijem, nakon čega sledi letnji desert: puslica sa šantijem od vanile i svežim jagodama

Možete zamoliti ovog kuvara da kreira obrok u skladu sa vašim željama.