Tradicionalni aperitiv je društveni trenutak u italijanskoj kulturi, osmišljen da podstakne apetit i omogući ljudima da uživaju u zajedničkom druženju. Poslužuje se u kasnim popodnevnim satima, a uz pića, uključujući i bezalkoholna pića, nudi se i izbor malih zalogaja. Među najtradicionalnijim proizvodima su masline, lokalni sirevi, suvo meso, fokača, brusketa i jednostavna, ali ukusna predjela. Aperitiv je društveni ritual koji podstiče opuštanje, razgovor i druženje.

Savršen meni koji će zadovoljiti i odrasle i decu. Meni od 4 jela koji obuhvata najbolja tradicionalna rimska jela.

Ovaj jelovnik sa mesnim jelima inspirisan rimskom tradicijom uključuje pripremu predjela od mešovitih narezaka i brusketa, dva tradicionalna prva jela (karbonara i amatricijana poslužene na istom tanjiru), saltimboka na rimski način sa prilogom od dinstanog cikorija i krompira, a za kraj domaći tiramisu.

U pitanju je kompletan ručak u 4 dela koji slavi legendarna jela glavnog grada, koristeći sveže i sezonske sastojke. Obrok uključuje tipična predjela, prva jela sa svežim testeninama, glavna jela od mesa sa prilogom i domaći desert za kraj. Svako jelo se služi uz pažljivo osmišljene prezentacije i posvećuje se pažnja pripremi prema originalnim receptima.