Ovaj doručak smatram temeljom. Temelj na koji će se telo moći osloniti kako bi stabilno prošlo kroz ostatak dana. U njemu ćete naći proteine, dobre masti, vlakna i spore šećere: namirnice koje dubinski hrane, održavaju energiju i omogućavaju telu da se svesno hrani, kako bi se izbegle žudnje za hranom sredinom dana. Troškovi prevoza u zavisnosti od lokacije.

Prijatna alternativa tradicionalnom obroku. Domaći namazi, sezonsko povrće, hleb od kiselog testa, kolači i slani zalogaji, salate i lokalni sirevi čine bogat sto za deljenje. Uz ova jela nudim cvetne napitke i botaničke eliksire napravljene od aromatičnog bilja, cveća i sezonskog voća. Još jedan način da obratite pažnju na ono što pijete, koliko i na ono što jedete. Troškovi prevoza u zavisnosti od lokacije.

Sezonski švedski sto pripremljen od lokalnih proizvoda, ubranih ili kupljenih direktno od lokalnih i organskih proizvođača. U ponudi imam razne šarene salate, pečeno povrće, domaće namaze, tartlete i grickalice bez glutena, hladne supe, sveže začinsko bilje i gurmanske, lako svarljive deserte. Troškovi prevoza prema lokaciji.

Svaki branč sa jogom osmišljen je na integrativan način: vodim računa o harmoniji između ukusa i prirode hrane kako bih olakšala varenje i omogućila da se kroz vežbanje joge ispolje njene prednosti. Moje kuvanje je osmišljeno tako da brine o digestivnom sistemu i zdravlju uopšte. Moji jelovnici, između ostalog, sadrže organsko povrće, lako svarljive proteine koji se lako apsorbuju i dobre masti iz hladno ceđenih devičanskih ulja. Troškovi prevoza prema lokaciji.

Ovaj meni je poziv da probate pejzaž. Dok se jela služe, začinsko bilje ubrano sa staza, divlje cveće, mladi izdanci, voće i sezonske biljke u interakciji su sa povrćem od susednih proizvođača. Delikatna kuhinja, gde svaki tanjir priča priču o zemlji i onome što raste blizu nas. Troškovi prevoza u skladu sa lokacijom.