Večera sa morskim plodovima koju priprema kuvar, inspirisana obalskim tradicijama naroda Gula Giči, sa klasičnim jelima, pirinčem sa rakovima, varivom od bamije, škampima u sosu i još mnogo toga. Ukusna priča o migraciji hrane i regionalnoj kulturi.

Uživajte u vegetarijanskom meniju sa više jela koje je pripremio kuvar, sa sezonskim ručno branim lokalnim povrćem. Veliki ukusi, pažljivo pripremljena jela. Možemo da udovoljimo i svim zahtevima u vezi sa ishranom. Veganski, bez glutena itd. Nikada niste jeli ovakvo povrće… neće vam nedostajati meso.

Džejms Bird je nominovao azijski degustacioni meni kuvara Rodsa, sa raznovrsnim ukusima koji će sigurno oduševiti nepce. 1. Letnje rolne od svinjetine sa limunskom travom 2. Kolač od račića. 3. Sirovi losos, 4. Zemička sa svinjskim trbuhom. 5. Roštilj rebarca sa hoisin sosom 6. Churro začinjeni prženi plantani sa sosom od kokosa

Lokalne butik ostrige. Kuvar je izabrao. Pripreme uključuju sirove na 1/2 školjke sa migoneete maslacem i specijalnim ljutim sosom, a imaćemo i moje omiljene „prljave južne ostrige“; 1/2 školjke ostriga naslagane sa kupusom, pimento sirom i hrskavom slaninom. Uživaćemo i u Oyster slajderima. Ukusni specijaliteti iz Južne Karoline i degustacija uz vodiča. Pravi lokalni doživljaj obedovanja.

Opušteno kuvanje morskih plodova uključuje škampe, školjke, slatki kukuruz, crveni krompir, dimljenu kobasicu. Dobro funkcioniše za grupne večere, živahne razgovore i uživanje bez napora. Uključeni su maslac, koktel i ljuti sosovi. Možemo da dodamo noge snežnog raka, plave rakove i jastoga uz dodatnu naknadu.

Samo najbolja govedina za ovaj doživljaj sa odreskom. Počnite sa Vajlders Vagju slajderima, salatom od lokalnih zelenih salata, pečenim prvoklasnim file minjonom, krompirom u korici od soli sa puterom od tartufa. Služi se sa sosom Burre Rouge. Dodajte kolač od krabe, rep jastoga ili džambo škampe uz dodatnu naknadu. Prijatno!