Meniji šefkinje Silvi
Kuvam sa organskim i svežim namirnicama! Moji meniji su iznenađenje, italijanski, mediteranski, francuski, američki, vegetarijanski. Veoma sam fleksibilna! Donosim salvete, odštampane jelovnike… dolazim sa svojom konobaricom.
Prevedeno je automatski
Kuvar, South Florida Atlantic Coast
Pruža se u vašem domu
Porodična večera
$79 $79 po gostu
Minimum za rezervaciju je $500
Brusketa (paprika, aragula, češnje, paradajz, parmezan, bosiljak)
Salata od kozjeg sira (mini-tart od kozjeg sira, tost od kozjeg sira, grap, orasi, parmezanski čips)
Piletina u kari sosu (kokosovo mlijeko, bijelo vino, paradajz, crni luk, žuti kari)
Parfumirani basmati pirinač
Ili
Crni brancin sa maslacem od limuna, rižoto,
Confit vegetables
Torta od jagoda (sunđer kolač, rhum sirup, lagana krema od vanile, svježe jagode)
Un super repas realisé avec des produits aimés par tous, avec une belle presentation !
Italijanski meni
$109 $109 po gostu
Minimum za rezervaciju je $500
Crostini (rikota, pečena breskva, pršut, bosiljak),
I tatar od tune sa salsom od avokada i manga,
I pistaći sir Brie
Losos u gravlaku i blinisu
Ili
Italijanska salata, trešnje, paradajz, mozarella, dinja, bosiljak, pršut
Janjeći kotleti sa sokom od majčine dušice, pire krompir,
Pečeni paradajz i šparoge
Ili
Čileanski brancin sa netaknutim sosom, rižotom, konfit povrćem i šparogama
Italijanski tiramisu
Meni iznenađenja
$139 $139 po gostu
Minimum za rezervaciju je $800
Tuna tataki (mariniran u soja i limetu,
prženo sa sezamom)
I goveđi samousi sa orijentalnim začinima
I mini kolač od račića sa majonezom od limuna
Scallops carpaccio with passion fruit oil,
ružičasta paprika i limeta
Ili
Jastog na žaru, maslac od limuna, rižoto od celera
Goveđi file mignon, demi glace sos,
Gratin krompir, šparoge
Ili
Bronzino filet, maslac od limuna, rižoto,
Sakupite povrće i šparoge
Kraljevska čokolada (kolač od badema, hrskava pralina,
ganache mousse)
Ili
Limun tart meringuee
Gurmanski meni
$179 $179 po gostu
Minimum za rezervaciju je $900
6 sushis ili 6 „escargota”
I tartar od avokada i škampi
I Bri i karamelizovana jabuka
Gurmanska salata (mješovita salata, foie gras,
File od dimljene patke, rilete za patke)
Confit luk
Surfovanje i trava (goveđi file mignon i béarnaise,
Jastog na žaru i maslac od limuna,
pire krompir, šparoge
Royal chocolate, or lemon tart meringuee or
Torta od jagoda ili torta od malina
Možete da pošaljete poruku domaćinu (Sylvie) da biste prilagodili ili uneli izmene.
Moje kvalifikacije
9 godina iskustva
Preko 9 godina kao kuvar u Francuskoj, a zatim je otvorio Cook 'in Paris na Floridi.
Istaknuti trenutak u karijeri
Otvorio je restoran Cook 'in Paris u Pembrouk Pajns, Florida 2010. godine.
Edukacija i obuka
Učio je kuvanje u restoranu Le Ban des gourmands u Monpeljeu početkom 2000-ih.
Da biste zaštitili svoje uplate, uvek koristite Airbnb za slanje novca i komunikaciju s domaćinima.
Moji specijaliteti
Doći ću kod vas
Putujem do gostiju u području označenom na mapi. Ako želite da rezervišete na drugoj lokaciji, možete mi poslati poruku.
Šta treba da znate
Uslovi za goste
Gosti uzrasta bar 18 godina mogu da učestvuju, do najviše 100 gostiju ukupno.
Olakšan pristup
Porukom pitajte domaćina za detalje. Saznajte više
Pravila otkazivanja
Ako otkažete bar 3 dana pre vremena početka, refundiraćemo vam ceo iznos.
$79 Od $79 po gostu
Minimum za rezervaciju je $500
Besplatno otkazivanje
Kuvari na Airbnb-u su proverenog kvaliteta
Kuvari se ocenjuju u pogledu profesionalnog iskustva, portfolija kreativnih menija i reputacije izvrsnosti. Saznajte više
Vidite problem?





