Usluge ličnog kuvara Glen Zotek
Kreiram jelovnike na osnovu onoga što je sveže , lokalno i sezonsko. Jelovnike prilagođavam vašem ukusu.
Prevedeno je automatski
Kuvar, Блејн
Pruža se u vašem domu
Tanjir sa suhomesnatim proizvodima i sirom
$25 po gostu
Izbor finog mesa, sira, umaka, namaza i hljeba. Prosciutto, Dry age Calabrese Salami, Chorizo, and Mortadella. Sir uključuju francuski brie, Gorgonzola, kozji sir i čedar. Komplikovano džemom od smokve, grajnim senfom, humusom, umakom od artičoke, Ciabatta i izborom krekera.
Ručak s tri kursa
$85 po gostu
Sezonski meni prilagođen vašim ukusima, uključuje Starter, Main i Dessert. Uzorak menija:
Heirloom Tomato Salad - Candied Walnuts, Gorgonzola, Balsamic drizzle
Njoki - tiganj Prženi smeđim maslacem sa svježom kaduljom, panceta, Grana Padano
Fresh Berry Shortcake - Sezonske bobice, keks od mlaćenice, šlag, sirup od lavande
Večera s tri jela
$100 po gostu
Sezonski inspirisani meni prilagođen vašim ukusima, uključuje početnu, glavnu i dezert. Uzorak menija:
• Pečena repa - tučena salata za bebe, sočiva, topla slanina vinaigrette
• Mizo losos – ukiseljeni sos od đumbira narandžastog sosa za bebe bok cho
• Pear Tart Tatin – sladoled od đumbira
Večera s pet jela
$150 po gostu
Sezonski inspirisani meni prilagođen vašim ukusima, uključuje salatu, dva predjela, glavno jelo i desert. Uzorak menija:
• Nektarine na žaru – rukola, topli kozji sir, nasljedni paradajz, kandirani orasi.
• Tuna poke – Sirova tuna marinirana u soji i čiliju, mango, edamamam, hrskavi luk ljepljiv pirinač
• Korejska pržena piletina - začinjeni gočujang sos, ukiseljeni krastavci, kikiriki, korijander
• Porcini crusted beef tenderloin, califlower pire, wild mushroom jus
• Tamna čokolada od maline
Možete da pošaljete poruku domaćinu (Brian) da biste prilagodili ili uneli izmene.
Moje kvalifikacije
25 godina iskustva
Bio sam glavni kuvar u The Boathouse Restaurant Group u Vankuveru, Kanada.
Edukacija i obuka
Diplomirao sam kulinarske umjetnosti na koledžu zajednice u Vankuveru.
Da biste zaštitili svoje uplate, uvek koristite Airbnb za slanje novca i komunikaciju s domaćinima.
Moji specijaliteti
Doći ću kod vas
Područja do kojih mogu doći zbog gostiju su Блејн, Ферндејл, Белингхам i Глејшер. Ako želite da rezervišete na drugoj lokaciji, možete mi poslati poruku.
Šta treba da znate
Uslovi za goste
Gosti uzrasta bar 18 godina mogu da učestvuju.
Olakšan pristup
Porukom pitajte domaćina za detalje. Saznajte više
Pravila otkazivanja
Ako otkažete bar 1 dan pre vremena početka, refundiraćemo vam ceo iznos.
Od $25 po gostu
Minimum za rezervaciju je $500
Besplatno otkazivanje
Kuvari na Airbnb-u su proverenog kvaliteta
Kuvari se ocenjuju u pogledu profesionalnog iskustva, portfolija kreativnih menija i reputacije izvrsnosti. Saznajte više
Vidite problem?