Uživajte u ovom omiljenom ukusnom poslužavniku: suhomesnati proizvodi/sir, svježe povrće s farme, sezonsko voće, losos s Aljaske i sve dobre stvari koje najbolje izgledaju na pijaci! Međutim, trendovi trenutno preferiraju hiperlokalnu cijenu. Volim i prihvatam generacijske poljoprivrednike, vrijedne ribare i žene, kao i pažljivog uzgoja bobica, voća i izvanrednih običaja. Razgovarajmo. Mogu i da radim vegetarijansku ili tematsku. Fleksibilna sam i volim da čujem vaše ideje. Mogu se primeniti dodatni troškovi putovanja.

Uživajte u ovoj lokalnoj poslastici koja se fokusira na svježa, sezonska, lokalna i posebno izrađena jela. 1 predjelo i 1 klasično glavno jelo (proteini, skrob i povrće). Naravno, mogu da prihvatim nekoliko ograničenja/preferencija u ishrani. Hajde da razgovaramo. Ovo je samo polazna tačka. Mogu se primeniti dodatni troškovi putovanja u zavisnosti od udaljenosti od Sijetla.

Ova večera u 3 slijeda ističe lokalne morske plodove, meso, povrće i voće. Pronalazim najukusnije, najsvežije, sezonske sastojke i spajam ih u hiperlokalni obrok, upotpunjen pričom koja stoji iza nekih od namirnica. Mogu se primeniti troškovi putovanja u zavisnosti od udaljenosti od Sijetla.

Ovaj meni sa 4 slijeda sadrži najfinije ukuse sezone koji dopunjuju pića koja isporučujete (vi birate!). Radićemo zajedno u kreiranju menija koji odgovara vašoj lokaciji, stilu i željenom ukusu. Ovdje ima mnogo fleksibilnosti. Recite mi SVOJE ideje. Mogu se primeniti naknade za putovanje u zavisnosti od udaljenosti od Sijetla, ali ja putujem nadaleko i naširoko.

Možete zamoliti ovog kuvara da kreira obrok u skladu sa vašim željama.