Ovaj meni sadrži šest pažljivo odabranih jela u porodičnom stilu, od kojih je svako osmišljeno da zbliži vašu porodicu u toplom, svečanom okruženju branča – Slanina sa kandisanim crnim biberom - Francuski tost sa krem bruleom i macerisanim bobičastim voćem - Losos sa ostrva Farsa u glazuri od nara sa koricom limuna, soju sa peršunom – Tost sa avokadom sa sitnom rukolom, blitvom, paradajzom, klicama lucerke, kiselom rotkvicom - Jaje poširano sa paradajzom, uljem od tartufa i vlascem - Sirova tunjevina sa crvenom pomorandžom, EVO uljem, šišito paprikom, morskom solju, furikakeom

Ovo je zajedničko iskustvo kanapa od (9) pojedinačnih zalogaja u rasponu od slanog do slatkog. Mnogi smatraju da je ovaj doživljaj prava „žurka“ u vašim ustima, pri čemu svaki ukus ima svoj jedinstveni regionalni pečat. Odlično za opsežna uparivanja vina i društvena okruženja.

Ovaj izbor nudi praktično i impresivno iskustvo pravljenja testenine u Mobilu, koje uranja u tradicionalne stilove i tehnike osmišljene da vam pruže ukus stare zemlje. Vodim vas korak po korak na vašem putu ka savladavanju pravljenja testenine. Papardele, njoki, ravioli, tortelini su neke od nekoliko vrsta testenina koje ćete naučiti da pravite na ovom času.

Ovaj doživljaj nudi degustaciju tri (3) jela iz tri nacije Japan: Jakobova kapica marinirana u misu sosu sa penom od juzua i mladim bokčojem Brazil: Picanha sa chimichurri sosom i farofom Francuski: Patka u confitu sa fondantom od celera i gastrikom od višanja Završna kombinacija (desert): pistaći, marakuja, maskarpone Veliko finale (desert): kompozicija od citrusa i pavlake Izbor od 3 Putovanje i namirnice nisu uključeni za doživljaje za 15 ili manje osoba.

Ovaj (4) kursni obrok za dvoje spaja ukuse kopna i okeana u živopisnom meniju od četiri jela, kreiranom da proslavi obalnu kuhinju i sezonske inspiracije.