Degustacija tradicionalnih elaborata lokalne andaluzijske kuhinje. Nacionalni izbor sira i suhomesnatih proizvoda Pržena patlidžan sa sirupom od šećerne trske Ajoblanco de almendra con grva Viski biftek u seviljskom stilu Torihas sa medom, citrusima i cimetom

Osnovna jela lokalnih popularnih restorana. Tradicija sa najkvalitetnijim proizvodima i priprema vrhunske kuhinje. Tapas od iberijskog pršuta Grickalica od tunjevine, karamelizovanog luka i susama Salmoreho iz Kordobe sa šunkom i jajima Pržene lignje na andaluzijski način Svinjski file u viskiju Tradicionalni sezonski desert

Meni sa tradicionalnom paeljom kao glavnim jelom. Izaberite neki od: More, planina ili kombinovano. Učesnici: Degustacija lokalnih suhomesnatih proizvoda i sireva Flambirani kraljevski gambori Glavno jelo: Paelja po izboru: sa morskim plodovima, planinska ili mešovita Dezert: Lokalni slatkiši napravljeni od meda i orašastih plodova

Tradicionalna kuhinja sa modernim tehnikama savremene kuhinje. Predjelo od lokalnih sireva i suhomesnatih proizvoda Garnela al infierno, u kejdžun stilu Kremasti pirinač sa šitake pečurkama i tartufom Rebro sous vide sa prženom glazurom od krompirovog skroba i azijskim sosom od limuna i nane Puding od manga i kardamoma

Prilagođavanje doživljaja prema njihovim ukusima. Iberske hladne predjelo Rola od kozjeg sira sa želeom od borovnice i pistaćima, orasima i šunkom Iberska svinjska potrbušina sous vide sa soja sosom, hoisin sosom i vijetnamskom zelenom pirinčkom kašom Hobotnica sous vide sa infuzijom paprike de la vera u maslinovom ulju, na kremi od krompira sa vanilom Cordero sous vide, sa sosom od ruzmarina i belim lukom i pastirskim mrvicama. Puding od manga sa pistaćima, kardamomom i šafranom