Francuska gastronomija koju predstavlja Fransoa
Francuska teroarska kuhinja obogaćena egzotičnim ukusima kao što su juzu i timut biber.
Prevedeno je automatski
Kuvar, Lyon
Pruža se u vašem domu
Sezonski meni za šetnju
Gurmanski meni u 5 faza
Hleb je uključen, a posuđe se može vratiti
Aperitivi/predjela
Prvi ulaz
Tartar od pastrmke gospodina Murgata sa limunskom travom / sosom od borača / tostiranim hlebom od kiselog testa
Drugi ulaz
Svinjska pluma iz Ardeša / začin od zelenog karija / koncentrat nara
Jelo
Grdobina / bisque od jastoga / kandirani praziluk
Desert
Grand Cru „Nativo“ čokoladni mus/domaći sladoled od vanile
Male madlene i finansije koje se spremaju po narudžbini
$116 $116 po gostu
Minimum za rezervaciju je $694
Meni za buđenje čula
Gurmanski meni u 6 faza
Hleb je uključen, a posuđe se može vratiti
Aperitivi/predjela
Ulaz
Karpaccio od kapica / kiselo povrće
Prvo jelo
Savršeno jaje sa pečurkama / mus od krompira / domaći čips
Drugo jelo
Riba iz mreže / smanjena količina bujona / sitno povrće
Sirevi
3 vrste domaćeg sira/meda iz moje proizvodnje
Desert
„Etrez“ oblak od svežeg sira / mešavina sezonskog voća / domaća granola
Male madlene i finansije koje se spremaju po narudžbini
$151 $151 po gostu
Minimum za rezervaciju je $694
Gastronomski meni
Gurmanski meni u 7 faza
Hleb je uključen, a posuđe se može doneti ako je potrebno.
Aperitivi/predjela
Prvi ulaz
Karpačo od brancina ulovljenog udicom
Drugi ulaz
Goveđi file tataki
Prvo jelo
Jakobove kapice / beli sos od putera / povrće
Drugo jelo
Teleći file / vrganji / lisnato testo sa krompirom
Fromage
brilat savarin sa tartufima
Desert
Nage od citrusa sa ukusom mente / granita od narandže
Madeleines i financiers
$197 $197 po gostu
Minimum za rezervaciju je $694
Usluge batlera
Usluga majstora za banket za potpuno iskustvo gastronomskog restorana kod kuće.
$290 $290 po grupi
Možete da pošaljete poruku domaćinu (François) da biste prilagodili ili uneli izmene.
Moje kvalifikacije
20 godina iskustva
Obučen kod Pola Bokiza, radio je u restoranima sa zvezdicama širom Evrope.
Kuhinja za predsednike i zvezde
Radio je u restoranima Georges V i Michel Rostang, savladavajući prefinjenu francusku kuhinju.
Diplomirao u školi Pol Bokuz
Učio je kuvanje na Institutu Pol Bokuz, usavršavao veštine u vrhunskim kuhinjama.
Da biste zaštitili svoje uplate, uvek koristite Airbnb za slanje novca i komunikaciju s domaćinima.
Moji specijaliteti
Doći ću kod vas
Putujem do gostiju u području označenom na mapi. Ako želite da rezervišete na drugoj lokaciji, možete mi poslati poruku.
Možete doći i kod mene:
69007, Lyon, Француска
Šta treba da znate
Uslovi za goste
Gosti uzrasta bar 2 godine mogu da učestvuju, do najviše 100 gostiju ukupno.
Olakšan pristup
Porukom pitajte domaćina za detalje. Saznajte više
Pravila otkazivanja
Ako otkažete bar 1 dan pre vremena početka, refundiraćemo vam ceo iznos.
$290 Od $290 po grupi
Besplatno otkazivanje
Kuvari na Airbnb-u su proverenog kvaliteta
Kuvari se ocenjuju u pogledu profesionalnog iskustva, portfolija kreativnih menija i reputacije izvrsnosti. Saznajte više
Vidite problem?





