Udoban seoski doručak pripremljen na komalu u vašem Airbnb smeštaju – ručno pravljene tortilje, začinjeni sosovi, sveže ceđeni sok, tople kesadilje, supa od pečurki „La Marquesa“ i obilno seosko glavno jelo (sušena šunka, čorizo kobasica) sa gvakamoleom i nopalom na žaru. Velikodušan, utešan i autentičan.“

„Vatra, kukuruz i teritorija“ istražuje temelje meksičke kuhinje kroz kukuruz, vatru, ravnotežu i ritual. Ovaj doživljaj u porodičnom stilu sa vodičem fokusira se na to kako se grade ukusi – od povrća pečenog na vatri i svežeg sevičea koji se završava za stolom, do lagano dinstanog glavnog jela inspirisanog domaćom kuhinjom. Osmišljen da razume meksičku kuhinju izvan recepata, ovo je opušten, promišljen sto za kojim se spajaju hrana, tehnika i kultura.

Praktično iskustvo pripreme takosa al pastor u vašem Airbnb-u. Donosimo sve što je potrebno za pripremu tradicionalnog trompa, uz vođstvo profesionalnog kuvara. Uživajte u meksičkom predjelu, sezonskoj agui fresci i kompletnoj gozbi od takosa sa takos al pastor, gringas i volcanes napravljenim od mesa pripremljenog tokom doživljaja, nakon čega sledi desert. Najbolje je uživati na otvorenom, na terasi, u dvorištu ili na otvorenom prostoru.

„Kako se jede u Meksiko Sitiju“ istražuje svakodnevnu kulturu hrane u gradu – ne uličnu hranu ili regionalna jela, već kako ljudi zapravo jedu kod kuće i u kuhinjama u susedstvu. Uživajte u porodičnom stolu sa vodičem sa klasičnim jelima Meksiko Sitija kao što su fideo seco sa čilakilesom, sezonskim tržišnim povrćem i triom domaćih giza, uz lagani domaći desert. Opušten, kulturni način da razumete grad kroz njegov sto.

Meksički roštilj na otvorenom je vrhunski doživljaj objedovanja na otvorenom, osmišljen za druženje i proslavu. Sve se sprema na otvorenoj vatri, od povrća i kukuruza na žaru do vrhunskih komada mesa i morskih plodova, a završni dodir i posluživanje su u porodičnom stilu za stolom. Sa smelim ukusima, vidljivom vatrom i opuštenom atmosferom, ovaj doživljaj se fokusira na uživanje, velikodušnost i zadovoljstvo zajedničkog kuvanja i jedenja.

Možete zamoliti ovog kuvara da kreira obrok u skladu sa vašim željama.