Započnite svoj boravak uz prelepo uređen doživljaj doručka u smeštaju, pripremljenog i posluženog u vašem Airbnb-u. Ovaj otmeni branč uključuje domaće pecivo, sezonsko voće, sveže ceđeni sok, domaću granolu sa jogurtom i tople doručkovne obroke po vašem izboru, kao što su krompir rošti sa poširanim jajima, ragu od divljih pečurki ili palačinke od rikote. Opušteno, luksuzno jutro osmišljeno da okupi ljude oko prelepe hrane.

• Starter: Trout Tartare, Mango Salsa, Coriander Oil, Crispy Shallots, Lime Aioli • Main: Crispy Pork Belly, Pea Purée, Baby Carrots with Brown Butter, Herbed Salad, Vermouth Jus • Desert: White Chocolate Parfait, Melon in Citrus Syrup, Caramelised White Chocolate Crumble

Prefinjen meni inspirisan Francuskom sa klasičnom tehnikom i modernim štihom. • Prženi račići Pirinač od karfiol, gel od jabuka, pancetta mrvica, poslužen u ljusci • Pileći ballotin Mushroom duxelles, pommes Anna, wilted greens, tartuf velouté • Strawberry & Rosé Tartlet Crémeux od bijele čokolade, glazirane jagode, latice ruže

Moderan pogled na rustikalne italijanske klasike — elegantne, prepune ukusa i sezonske. Burrata Šlag od burate, sušeni paradajz heirloom, pečena breskva, ulje bosiljka, mrvice od pistaća i maslina. Janjetina Jagnjeći but sa koricom od začinskog bilja, pire od dimljenog pasulja kanelini, sicilijanska kaponata i sos od maslina. Amalfi Entremet od limuna, sunđer od maslinovog ulja, krem od bele čokolade, kandirani citrusi i jestivo cveće.

Udobni kauči

Moderan južnoafrički gurmanski doživljaj koji proslavlja lokalne ukuse uz eleganciju i kreativnost. Uživajte u degustacionom meniju sa više delova koji obuhvata amuse od biltong-parfea, tataki od noja sa sosom ponzu od mandarina naartjie, grilovani ribaj sa fondantom od slatkog krompira, dimljenu cveklu i sos od vina pinotage, kao i kupolu od čizkejka sa mandarinama naartjie, roibusom i susamom. Prefinjen, sezonski meni osmišljen za nezaboravan doživljaj obedovanja kod kuće, kvalitetom jednak onom u restoranu.