Poboljšajte svoje iskustvo obedovanja uz ekskluzivno uparivanje koje je osmislio naš kuvar. Pažljivo biramo vina iz regiona, organska i veganska, da savršeno upotpunimo vaš meni sa paeljom ili privatnu mediteransku večeru. Kuvar će napraviti prezentaciju svake etikete, opisujući note i poreklo najboljih lokalnih vinograda. Čulno putovanje koje objedinjuje autorsku tehniku sa suštinom katalonskog teroa. Sofisticiranost u svakoj čaši.

Uronite u suštinu Mediterana uz meni osmišljen da istakne lokalne proizvode. Doživljaj počinje sa zanatskim vermutom i legendarnih tapasa kao što je dimljena eskalivada. Srce usluge je personalizovani izbor dva vrhunska jela od pirinča (kao što su Senjoret sa kapicama ili Presa Iberika), napravljena sa sporo kuvanim čorbalom i tehnikama visoke kuhinje koje naglašavaju autentične ukuse teroara. Tradicija, tehnika i sezonski proizvodi na vašem stolu.

Luksuzna večera kod kuće – doživljaj dostave uz odabir kuvara. Uključuje vrhunski roze penušac. Predjelo: Gotov za serviranje Tartlet od sušenog žumanca i cvekle sa žumancetom sušenim cveklom, zrncima ružičastog bibera i 10 g Amur Osetra kavijara. Predjelo: Crveni ravioli Nero punjeni crvenim mediteranskim račićima, preliveni toplim maslacem. Glavno jelo: Govedina Velington „Grand Cru“, isporučena polupečena sa pire krompirom sa tartufima. Desert: bela čokolada i kumkvat verin sa musom od đumbira i kremom od badema.

Učinite večer još boljom uz meni dizajniran za najzahtjevnije nepce. Uživajte u čulnom doživljaju zasnovanom na sezonskim proizvodima i prepoznatljivim tehnikama, gde se luksuz služi za stolom. Uživajte u našoj tartleti sa žumancetom i kavijarom, između ostalih ekskluzivnih kreacija. Omaž romantici i ukusu.

Timur & Bubbles: koktel sa džinom i esencijom crnog čaja, preliven mehurićima šampanjca Tart od žumanca: Žumance sušeno u cvekli i ružičastom biberu, sa hrskavom bazom i Amur Osetra kavijarom Ravioli Nero de Gamba Roja: Sveža testenina sa crvenim ražnjićima i u noisette maslacu, Madagaskar vanila i šafran emulzija Velingtonska rozbratnica: goveđa rozbratnica umotana u fin duksel i šalot luka u vinu port Almond Canutillo: Sa belom čokoladom i đumbirom, domaći sladoled

Možete zamoliti ovog kuvara da kreira obrok u skladu sa vašim željama.