Pažljivo osmišljeno kulinarsko putovanje koje spaja modernu mediteransku ishranu sa vrhunskom pripremom. Osmišljen specijalno za nezaboravno porodično okupljanje, ovaj meni slavi besprekorne morske plodove sa obale i živopisne, zdrave proizvode. Svako jelo balansira klasične ukuse sa modernim, preciznim tehnikama kako bi pružilo ekskluzivno, lagano i nezaboravno iskustvo obedovanja.

Svetlo, živopisno kulinarsko iskustvo osmišljeno da proslavi vedriju stranu Mediterana. Ovaj meni sadrži besprekorne morske plodove iz lokalnih izvora, ugljenisano sezonsko povrće i delikatne italijanske uticaje. Савршено за освежавајуће летње вече или елегантно окупљање које води рачуна о здрављу, свако јело је изведено са прецизношћу Мишелинових звезда и фокусом на чисте, немаскиране укусе.

Ekskluzivni fiksni meni koji upoređuje svetle, sveže ukuse španske obale sa dubokim, slanim bogatstvom tradicionalnog iberskog sporog kuvanja. Ovaj doživljaj je besprekoran, uravnotežen prelazak sa mora na kopno, od nežnih prženih inćuna i rashlađenog andaluzijskog gaspača do dinstovanih svinjskih obraza koji se tope u ustima, a završava se živahnim citrusnim osveživačem nepca.