Ulaz • Gravlaks od lososa sa cveklom, sušenim voćnim čipsom, kiselom pavlakom. Jelo • Pečena pačetina, glazirana mrkva sa sokom od narandže i zvezdanim anisom. Granule od slatkog krompira, žele od limuna. Desert • Pavlova torta, mus od kokosa/đumbira/limete, sveže egzotično voće.

Predjelo Kuvarsko iznenađenje Ulaz Crvena tikva sa dimljenom slaninom i guščjom džigericom, mladi izdanci sa salatom Balzamiko sa uljem od tartufa. Jelo Maison Maillard pečeni teleći medaljon sa belim lukom i žalfijom. Prst Palenta sa čipsom od kestena, prženim pečurkama. Sok punog ukusa sa Kafa. Desert Tamna čokolada Mi-cuit, kandirana korica narandže, sladoled od medenjaka, Slani karamel od putera sa jabukovačom.