Zdrav jelovnik sa malo ugljenih hidrata pogodan za bilo koje doba dana ili noći koji se sastoji od: 3 x lagana predjela (riba/morski plodovi i vegetarijanske opcije) + 1 glavno jelo (riba/živina i vegetarijanska) + desert

Prefinjeni meni od četiri jela koji spaja modernu francusku eleganciju i sezonske ukuse – nežne špargle sa prepeličinim jajima, sveži kanjiž sa sosom vierge, file crnog angusa sa koricom od začinskog bilja i začinjena torta od šargarepe sa suvim grožđem natopljenim vinom i hrskavim orasima.

Živopisni meni inspirisan Italijom koji sadrži salatu od predjela sa odležanim balzamikovim sirćetom i svežom mocarelom, nakon čega slede domaći ravioli sa spanaćem i rikotom u mirisnoj marinari. Uživajte u jagnjećim kolenicama sporo kuvanim 24 sata u bogatom sosu od paradajza i belog pasulja, pažljivo odabranom izboru italijanskih sireva i osvežavajućoj pana koti sa kremom od malina, svežim bobičastim voćem i šotovima limunčela.

Ukusan meni inspirisan Bliskim istokom, koji obuhvata platu sa mezeima sa hrskavim filom sa fetom, tabuleom od kinoe, humusom, maslinama i toplim lepinjama. Nakon toga sledi aromatični arapski roštilj sa raznovrsnim povrćem na ražnju, koftom, šiš taoukom i grilovanom govedinom posluženom sa pečenim povrćem. Završite mirisnim pudingom od pirinča sa ružom i cvetom narandže.

Delikatan jelovnik inspirisan Japanom sa asortimanom svežeg sašimija i sušija, nakon čega sledi umirujuća miso supa. Uživajte u lososu sa srednje pečenom mesom mariniranom u misu, sa rezancima od sobe i povrćem na pari, a za kraj probajte mača ekler punjen kremastim mača kremom.

Možete zamoliti ovog kuvara da kreira obrok u skladu sa vašim željama.